Кількість голодних людей різко зросла за останні три роки, а кількість дорослих із зайвою вагою також зросла. Незабаром у світі буде більше ожирілих людей, ніж недоїдаючих. Кожна дев’ята людина голодна, кожна восьма має зайву вагу. У Всесвітній день харчування 16 жовтня 21 компанія відчула, що допомагає потерпілим пожертвами.

Всесвітній день продовольства - 16 жовтня, і в 1945 році в Квебеку цього дня була заснована Всесвітня продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО). На своєму засіданні в Римі в 1979 році, на основі пропозиції угорської резолюції, організація вирішила, що датою її заснування також повинен бути Всесвітній день, присвячений проблемам продовольства, що стосуються більшості людства.

Робота організації є неефективною, з року в рік все більше людей знайомі з ініціативою, і все більше організацій постійно намагаються вжити заходів проти існуючих умов. Однак після року оптимізму в 2015 році проблема знову наростає, і зараз можуть настати складніші роки, яких не було бачено дуже довго. Світ рухається до голоду, якого не переживали десятиліттями, кількість знедолених людей різко зросла за останні три роки, настільки, що потрібні термінові дії.

Кожна дев’ята людина голодна, кожна восьма має зайву вагу

Кожна дев’ята людина у світі голодує. Якщо в 2016 році голодних було 804 мільйони, то в 2017 році їх було вже на 38 мільйонів більше, або 842 мільйони. У той же час 672 мільйони людей мають надлишкову вагу, що становить 13 відсотків населення світу.

ФАО визначила 2030 рік цільовою датою для викорінення голоду у всьому світі, тобто досягнення пункту Голоду цілей сталого розвитку.

можуть

"Якщо ми хочемо жити у світі, позбавленому голоду та недоїдання до 2030 року, нам потрібно вдосконалити наші системи забезпечення продуктами харчування та покращити умови існування людей у ​​відповідь на кліматичні зміни та екстремальну погоду".

- міститься у передмові до звіту ФАО.

Зміна клімату також відіграє важливу роль у збільшенні кількості голодних людей у ​​всьому світі. Глобальне потепління впливає на дощі, сільськогосподарські сезони, посуху, повені тощо. Ось чому в країнах, які зазнають кліматичного екстремізму, рівень гіпотрофії вищий. Крім того, через зміну клімату скорочується виробництво таких важливих продуктів, як пшениця або рис. Ще однією причиною голоду є збройний конфлікт, який також поширений в Африці та Азії.

151 мільйон дітей не має достатньої кількості їжі

Голод зростає, але кількість дітей, які відстають, зменшується, хоча і не настільки, що це заспокоювало б. У 2012 році 165 мільйонів дітей віком до п’яти років недоїдали, у 2017 році їх було на 14 мільйонів менше, тобто 151 мільйон все ще не мав достатньої кількості їжі. В Азії кожна десята дитина у віці до п’яти років недоїдає, щоб відчути, що це означає: в Латинській Америці чи Карибському басейні “лише” кожен сотий.

Водночас кількість дорослих із зайвою вагою зростає, зараз страждає кожна восьма доросла людина у світі, ситуація найгірша в Північній Америці, але явище поступово поширюється в Африці та Азії.

Гіпотрофія та ожиріння часто співіснують у деяких країнах, але навіть у межах сімей.

Багато людей не отримують якісної їжі через високу ціну їжі, і вони набирають вагу за рахунок «сміття», і хоча вони не голодні, не можна сказати, що їх раціон є здоровим.

Мешканці великих країн-імпортерів продуктів харчування найбільш схильні до ожиріння. Наприклад, на Фіджі частка людей, що страждають ожирінням, перевищує 30%, причинами є надмірне споживання солі, цукру та трансжиру. За підрахунками, сьогодні 2,6 мільярда людей страждають від надмірної ваги проти 11,7% населення у 2012 році та 13,2% у 2016 році.

"Якщо ми не вживемо термінових заходів для стримування ожиріння, скоро у світі стане більше ожирілих людей, ніж недоїдаючих.

Є багато причин глобального епідемічного поширення ожиріння, найважливішою з яких є нездорове харчування. Хорошими прикладами цього є фаст-фуд. Вони нижчі за ціною і їх легше отримати або приготувати, ніж їх здорові та свіжі аналоги, що особливо важливо для міських бідних. Їх споживання накладає серйозні витрати на суспільство, оскільки ожиріння збільшує ризик деяких незаразних захворювань, таких як хвороби серця, інсульт, діабет та деякі види раку. Існує потреба у національних законах, які сприяють здоровому та місцевому розвитку та заохочують приватний сектор виробляти здоровішу їжу ".

- сказав генеральний директор ФАО Хосе Граціано да Сілва на семінарі в Римі у вересні.

15 ЖОВТНЯ 2018, РИМ, ІТАЛІЯ - Побічна подія CFS 45 - Перетворення продуктів харчування та сільського господарства на крайню бідність та голод, Штаб-квартира ФАО, (Зелена кімната).

За словами Генерального директора, пріоритет слід надати еміграції, яка, на його думку, повинна проходити в безпечній, упорядкованій та законодавчій базі з узгодженими правилами щодо міграції, сільського господарства та розвитку сільських територій.

“Ми не можемо ігнорувати виклики та витрати на міграцію.

Метою було б, щоб міграція була індивідуальним вибором, а не примусом, а також максимізувала позитивні ефекти при мінімізації негативних », - підсумував Генеральний директор ФАО.

Хоча ми чуємо більше про міжнародну міграцію в новинах, внутрішні рухи зачіпають набагато більші маси: понад 1 мільярд людей покинули свої домівки в країнах, що розвиваються, але не країну - 80% цих рухів торкнулися сільських районів.

Європа - позитивний приклад - поки що

«Ситуація з продовольством в Угорщині та Європі ідеальна, проблем немає, як в Азії чи Африці. Ми не маємо точних даних про рівень голоду в Угорщині, оскільки він нижче 5 відсотків, що добре. Для нас якісне голодування є більшою проблемою, багато хто не має доступу до якісної, поживної їжі. Захворювання мікроелементами є загальним явищем, і ожиріння, а серцеві захворювання, рак та діабет, що виникають в результаті, є основними проблемами. Ми повинні звернути особливу увагу на те, щоб діти до 5 років не страждали ожирінням ».

Саїд Листя Плантек. Співробітник з питань комунікацій ФАО додав до Zoom.hu, що цільова дата 2030 зараз здається трохи близькою, ФАО оголосила в 2015 році, що зменшила рівень голоду, але після того, як світ взяв на себе ще більші зобов'язання, вони погіршились.

“На жаль, кількість голодних людей зросла за останні три роки. Нам потрібно глибоко вдихнути, нам потрібно зробити великі кроки ».

Незалежно від того, чи йдеться про багато точок зору чи мало, цього року 21 угорська та міжнародна компанії приєдналися до конвою пожертв, організованого спільно ФАО та Угорською асоціацією продовольчого банку. Ініціатива звертає увагу на марнотратне поводження з їжею та подвійний тягар проблем харчування. Цього року загалом було зібрано 30 тонн продуктів, пожертви надійшли на Площу Героїв 16 жовтня.

Фото: Nóra Halász (Клацніть на зображення для галереї!)

Виступаючи на заході, Володимир Рахманін, заступник генерального директора ФАО та регіональний представник у Європі та Центральній Азії, заявив, що ще потрібно попрацювати:

«У боротьбі з голодом є нові виклики. Після позитивного періоду хронічний голод і гіпотрофія знову поширюються, що відкидає десятиліття праці. Наші дії формують майбутнє, - підказує головне повідомлення цьогорічного Всесвітнього дня продовольства. Настав час відновити нашу прихильність до стійкого майбутнього, позбавленого голоду та харчування ".

Якісна їжа, свідоме ставлення, сучасне сільське господарство

Незважаючи на те, що в Угорщині ще не потрібно бити на сполох, ніколи не пізно підвищити рівень обізнаності серед населення.

«У зв’язку зі Всесвітнім днем ​​продовольства Банк продовольства вважає дуже важливим підкреслити, що кожен може зробити щось проти відходів, будь то велика компанія, приватна особа, неурядова організація чи орган влади. Ми організовуємо інформаційні кампанії та кампанії з підвищення обізнаності для споживачів, і ми тісно співпрацюємо з відповідними регуляторними органами щодо вирішення проблеми. Це те, що цей день збирається показати, що уряд, ФАО, продовольчі та торгові компанії та Продовольчий банк можуть співпрацювати, щоб змінити ситуацію ".

- сказав Балаш Че, президент Угорської асоціації продовольчих банків.

За словами Мартона Орвеча, президента Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (NÉBIH), їх основною метою є поліпшення умов життя людей, що живуть у сільській місцевості, шляхом підтримки місцевого виробництва та збуту:

"Ми прагнемо створити сприятливе середовище для дрібних сільських фермерів та сімейних фермерів для доступу до необхідних ресурсів та ринків збуту, щоб вони могли забезпечити собі гідний рівень життя".

Фото: Nóra Halász (Клацніть на зображення для галереї!)

Ми все ще можемо бути впевнені, але існує нагальна потреба втручання на зникаючих континентах, при цьому особлива увага приділяється немовлятам, дітям віком до п’яти років, школярам, ​​дівчатам-підліткам та жінкам, щоб отримати потрібну кількість та якість їжі. Це вимагає, крім свідомого ставлення з боку людей, розвитку сільського господарства, бідного поживними речовинами, систем харчування, які забезпечують хорошу та безпечну якість їжі, та більшої підтримки для боротьби та адаптації до змін клімату.

Компанії, що беруть участь у конвойі пожертв:

AccorHotels Угорщина, Aldi Hungary Food Bt., AmRest Kft. - KFC, Auchan Magyarország Kft., Bonafarm Zrt., Budapesti Nagybani Piac Zrt., Coca-Cola HBC Magyarország Kft., Detki Keksz Kft., Gyermelyies Zrt. Zrt., Kedvenc Kereskedőház Zrt., Kometa 99 Zrt., METRO Kereskedelmi Kft., Nestlé Hungária Kft., Nutricia Early Life Nutrition, Peck-Snack Kft., Penny Market Kft., Rauch Hungária Kft., Soós Tészta Kft. -Global Áruházak Zrt., Univer Product Zrt