Чи робить облік за місяць те саме, що і рівняння третього ступеня? І наскільки впливає розмір мозку?

Мислення стомлює, і хто це заперечує, це те, що він не проводив довгих годин, працюючи перед комп’ютером, а також не вчився годинами і не планував деталей реформи свого будинку. Як це може бути настільки виснажливою думкою - практично не рухаючись із майданчика - ніж розчавитись на півгодини на еліптиці, як 30-хвилинний біг зі швидкістю 8,5 км/год або проведення майже години на танцполі ? даючи все це? Добре це не буде настільки втомливо, але спалить ті самі калорії (беручи за довідку дорослого з мозком середньої ваги, близько 1400 грам і близько 70 кілограмів).

спалює

"Мозок людини становить приблизно 2% ваги тіла і споживає 20% кисню та глюкози в організмі", вказує Хав'єр Дефеліпе, професор-дослідник Вищої ради з наукових досліджень (CSIC). "У базальному стані, мозок може споживати близько 350 калорій за 24 години, тобто 20% від того, що ми зазвичай витрачаємо на день"додає Ігнасіо Морон, професор Університету Гранади та науковий співробітник Центру досліджень розуму, мозку та поведінки (CIMCYC), витрати калорій порівнянні з витратами на згадані вище фізичні навантаження, згідно таблиць Гарвардського університету.

Усі фізіологічні процеси вимагають енергії, хоча "мозок є тим органом, який споживає найбільше енергії", підкреслює Дефеліпе, і він також постійно працює, навіть вночі, що виправдовує його високі енергетичні витрати. У мозку "передбачається, що сіра речовина [там, де розташовані ядра нейронів] споживає більше енергії, ніж біла речовина [основною функцією якої є передача інформації]", пояснює Морон, "і це, серед інших факторів, пов'язано з велика кількість синапсів та мітохондрій у сірій речовині, поряд з тим, що біла речовина за своїм дизайном є більш ефективною та економічною ".

Однак споживання енергії мозку змінюється. "Коли це в звичайному режимі, як коли ми йдемо вулицею, думаючи про свої речі, можливо споживання менше, в тому сенсі, що жодна область мозку не активується більше, ніж інші", ілюструє вчений з CSIC . Але, якщо ми раптом починаємо вирішувати проблему, активується певний регіон і він починає витрачати більше палива. Це як автомобіль, який працює на холостому ходу, і коли він запускається, витрата палива збільшується. Витрати енергії мозку вимірюються величиною мозкового кровопостачання (кисню крові) та за допомогою функціональної магнітно-резонансної томографії та магнітно-резонансної спектроскопії.

Тож не на всіх робочих місцях слід спалювати однакові калорії мозку. Чи витрачає дослідник, який занурений у пошук генетичних помилок, що спричиняють рідкісне захворювання, більше (щоб навести приклад спостереження за величезною кількістю даних), ніж адміністративна особа, присвячена видачі NIF (завдання, апріорі, більш рутинне )? Професор UGR пом'якшує порівняння і уточнює, що "саме інтелектуальне завдання, а не сама торгівля чи робота, визначає витрати енергії, і може трапитися так, що адміністративний орган витрачає більше енергії ".

Ігнасіо Морон визнає, що "година інтенсивної інтелектуальної праці споживає майже ту саму енергію, що і година інтенсивної фізичної праці"І якщо, крім того, інтелектуальна діяльність продовжується в часі і з додатковим стресом -" знаменитий тиск начальника, щоб закінчити завдання зараз! ", Він ілюструє -, він витрачає більше енергії.

Поклавши теоретизм, і враховуючи вічну суперечку між існуванням жіночого мозку та чоловічого, чи існують відмінності між статями з точки зору мозкових витрат енергії? Огляд тисяч сканувань, проведений дослідниками з Единбурзького університету, не виявив такої різниці, але більший розмір їхнього мозку. Хав'єр Дефеліпе, який очолює відділ функціональної та системної нейробіології в Інституті Кахаля, підтверджує, що "ми обоє споживаємо однакову калорійність мозку", і що в будь-якому випадку, можливо, можуть бути встановлені певні відмінності щодо розміру ( жінок, приблизно на 100 грамів менше), хоча "різниця в розмірі мозку більша серед загальної популяції", як зазначено в його статті про еволюцію мозку, і в якій показано, що Лорд Байрон важив 2200 грам проти 1100 письменника та лауреата Нобелівської премії Анатоля Франса.

Для Андреса Катени, директора CIMYCC, гіпотетична різниця між чоловіками та жінками у споживанні енергії мозку може бути обумовлена ​​"різницею в гормональному рівні, пов'язаною з жіночим циклом". У будь-якому випадку, він наполягає на тому, що "споживання енергії залежить більше від завдань, які виконує мозок, ніж від інших факторів", і більший розмір мозку чоловіка "не означає, що він буде більш ефективним, але що це може бути більше пов'язані з еволюційними факторами, пов'язаними з такими аспектами, як м'язова діяльність, необхідна для виконання важкої роботи ".

Мозок пожирає глюкозу, але ні, мислення не втрачає ваги

Паливом для мозку є глюкоза, з якої він отримує АТФ (аденозинтрифосфат), необхідний для здійснення всіх метаболічних процесів. Мозок дорослої людини споживає близько 5,6 міліграма глюкози на 100 грамів тканини мозку за хвилину.

Однак зараз, коли цукор знаходиться в центрі уваги, можна зробити висновок, що обробка без нього може вплинути на роботу мозку, гіпотеза, яку ми задали собі в BuenaVida (якщо мозку потрібен цукор для роботи, чому ми мусимо перестати його їсти?) і рішуче відкинуто дослідниками. "Глюкозу та АТФ можна отримати численними шляхами, хоча цукор є найпростішим, оскільки його видобуток набагато ефективніший", - говорить член CIMCYC. "Цукор - це не тільки той, який потрапляє безпосередньо в раціон, але і той, який отримується при вживанні інших вуглеводів. Що правда, так це те, що без будь-якого типу вуглеводів в організмі ми не змогли б вижити", Апостиль Хав'єр Дефеліпе.

Після підтвердження того, що мозок спалює калорії, виникає питання: Думайте, худніть? Логічно, відповідь буде ствердною (слідуючи силогізму: мислення спалює калорії, а спалювання калорій - худне; потім мислення худне). Ну ні. "Очевидно, що мислення не втрачає ваги. Можливо, мислячи під час енергійної ходьби або вправ", робить висновок Андрес Катена.