MTT 1966 60-РІЧНЕ УГОРСКЕ ХАРЧОВЕ СУСПІЛЬСТВО XLI. ПРОГРАМА БЛУДОЧНИХ ЗБІРІВ І ЕКСПЕРТИ ЛЕКЦІЙ Естергом 6-8 жовтня 2016 р. Відповідальний видавець: Редактори: Угорське товариство з харчування Будапешт, Szentkirályi u. 14. Лайош Біро, Ева Геленчер, Андреа Лугасі, Імре Рюрік ISBN 978-615-5606-02-1

суспільство

УГОРСКЕ ПОЖИВНЕ СУСПІЛЬСТВО XLI. БУДУЩІ ЗБОРИ Місце проведення мандрівної зустрічі: Готель Bellevue 2500 Esztergom- Búbánatvölgy Őrtorony u. 49. Основні теми Мандрівної зустрічі: Комплексний підхід до науки про харчування: від поживних речовин до харчування. Здорове харчування Четвер 6 жовтня 10.00-18.00 Реєстрація ОГЛЯД ПРОГРАМИ 11.00-13.00 Круглий стіл Конференція 13.00-14.00 Обідня перерва 14.00-15.00 Відкриття, Меморіальні лекції 15.00-15.15 Перерва 15.15-17.15 Лекції I. 17.15 Загальні збори 19.00 Вечеря (вечеря) 19.00 Вечеря ( вечеря) п’ятниця 9.00-11.00 Лекції II. 11.00-11.15 Перерва 11.15-13.00 Лекції III. 13.00-14.00 Обідня перерва 14.00-15.30 Лекції IV. 15.30-16.00 Короткі повідомлення I. 16.00-16.15 Перерва 16.15 17.45 Лекції V. 17.45 18.10 Короткі повідомлення II. 19.00 Банкет (лише для зареєстрованих гостей) Субота, 8 жовтня 9.00-11.00 Лекції VI. 11.00-11.15 Перерва 11.15 13.15 Лекції VII. 13.15 Закриття Мандрівного зібрання 13.30 Обід 2

ДЕТАЛЬНА ПРОГРАМА Четвер, 6 жовтня 11.00-13.00 КОНФЕРЕНЦІЯ ЗА КРУГЛИМ СТОЛОМ Тема: Модератор: Запрошені спікери: Аспекти громадського здоров’я ніжних харчових технологій Péter Biacs Cserhalmi Zsuzsa (NAIK-ÉKI): Місце технології PEF у збереженні продуктів харчування: ÉZ Фрідріх Ласло ) Балінт Чукор (NAIK-ÉKI): 13.00-14.00 ОБІД ПЕРЕДАЧА 14.00-14.05 ВІДКРИТТЯ 14.05-15.00 Лекції переможців Голови: Діана Банаті, Імре Рюрік Ференц Тангл Меморіальна лекція (20) Можливості застосування діелектричних технологій Золтан Сазалі (DE) ) у формуванні поінформованості споживачів Лекція меморіалу Йожефа Соша (20) Балінт Чукор (NAIK-ÉKI): Відбір джерела клітковини харчування, дослідження щодо його розширення CS Ü T Ö RT Ö K 15.00-15.15 БЕЗКОШТОВНА Лекція. 10 хвилин, 5 хвилин з дебатами, без тайм-ауту 15.15-17.15 ЛЕКЦІЇ I. Тема: Кафедра: Харчування з корисною добавкою Марія Фіглер, Імре Рюрік 15.15-15.30 Джакомо ПЕДРАНЦІНІ (КОМЕТА): Гарне харчування - наша загальна пристрасть Чесне, природне, здорове 4

Лекції макс. 10 хвилин, 5 хвилин з дискусією, без тайм-ауту Зв'язок між факторами та ожирінням зі структурними рівняннями 15.45-16.00 PÉTER Szabolcs, Manfred EGGERSDORFER, Franz F. ROOS, Paul BEILSTEIN, Peter WEBER: Відродження вітаміну Е: від основоположності до нових функцій 16.00-16.15 Стефан ВІДРИ: Наукові рекомендації для підтримки кращих дослідження харчування 16.15-16-30 Ágnes Kemenczei, Izla Tekla, Lajos Bognár, Gyula Kasza: Ентомофагія на столі - огляд 16.30-16.45 Edit Sándor (PharmaNord): Органічний контроль хрому та цукру в крові 16.45- 17.00 András Fehér, Zoltán Sazakály: The уподобання споживачів цифрових продуктів харчування 17.00-17.15 Ілона Бенко: Дослідження вродженого імунного розладу при ожирінні. Вплив наночастинок препаратів селену та збагачених селеном функціональних продуктів харчування на імунотоксичність забруднювачів навколишнього середовища убіквітера. 17.15-18.00 ЗАГАЛЬНІ ЗАСІДАННЯ 19.00 ВЕЧЕРЯ (з квитком на вечерю, безалкогольний напій) 5