Який смачний цей мус з манго та сиру! М’якоть плодів подрібнюють з сиром, медом і меленим мигдалем. В основі келихів - подрібнене печиво.
Інгредієнти для мусу з манго та сиру
- 1 манго
- 150 г сиру
- 3 ст. Ложки меду
- 20 г меленого мигдалю
- 10 очищених мигдальних горіхів
- 6 цільнозернових травних печива
- 1 ст ложка оливкової олії
- 2 ст. Ложки мигдального кроканті
ЯК ЗРОБИТИ МАНГО І СИРНИЙ МУС
Крок 1
Очистіть манго від шкірки, видаліть кісточку і наріжте 4 дуже тонких скибочки; зарезервуйте їх для прикраси десерту. Решту м’якоті подрібніть з сиром та медом, поки не вийде однорідний препарат. Додайте мелений мигдаль і перемішайте.
Крок 2
Розкладіть печиво у мисці та додайте мигдаль та олію. Подрібніть ці інгредієнти до отримання однорідної пасти і розділіть їх на 4 чашки або миски. Додайте пюре з манго та сиру та посипте кроканті.
Крок 3
Розподіліть зарезервовані скибочки манго, злегка зігнувши їх, і залиште склянки в холодильнику до готовності до подачі.