RONDA (MÁLAGA), 15 липня (EUROPA PRESS) -

думку

Виконавчий директор Іспанського агентства з безпечності харчових продуктів та харчування (Aesan) Ана Тронкозо заявила в цю п'ятницю, що огіркова криза, пов'язана з первинним звинуваченням цього продукту у справах про кишкову паличку, що виникла в Німеччині, викликала необхідність переглянути європейське законодавство з цього питання, над чим вони "вже працюють".

Він також заявив, що в продуктах харчування "немає нульового ризику", так що адміністрації можуть лише "вчитися на цьому типі кризи" і бачити, "чому вони виникли і як їх можна уникнути".

У зв'язку з цим Тронкозо вказував на необхідність дотримання санітарних заходів, передбачених Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), серед яких він виділив збереження їжі при відповідній температурі, щоб "ланцюг не переривався холодом "; не змішувати сиру і варену їжу; а також миття рук, міра, яка вважається "особливо важливою".

Troncoso, який взяв участь в останньому дні літніх курсів UMA в муніципалітеті Ронда в Малазі, звернувся до європейського регулювання харчових властивостей та декларацій про стан здоров'я, відповідальний за контроль комерційних комунікацій харчових продуктів на етикетках та рекламі.

Таким чином, він назвав функціональну їжу тією, в якій спостерігається більша кількість випадків в переданій ними інформації, перед чим він заявив, що постанова "намагається уникати цих ситуацій" і наводити порядок між харчовою промисловістю.

Щодо реклами, директор "Aesan" зазначив, що Іспанія має домовленість з компанією "Autocontrol de la Publicidad", яка відповідає за перегляд реклами, що транслюється на телебаченні, і застосовує ці правила.

Нарешті, Тронкозо вирішив проблему ожиріння. У цьому сенсі він запевнив, що "це проблема всіх розвинених країн", і з огляду на це "стратегії вже розпочаті у всіх державах-членах Європейського Союзу".

В Іспанії проект NAOS відповідає за організацію акцій проти цієї хвороби, а також сприяння фізичній активності серед громадян, і особливо серед дитячого сектора, за словами Тронкозо.