Деякі спеції просто не привабливі. Ми беремо їх у свої руки, звичайно, і вони нам здаються звичайними. А без них ми були б як без руки. Тільки уявіть, що у вашому теплому ароматному хлібі не було б такої розсипи.
Автор - сценарист.
М'ясо раскафарі /
Думаю, мій батько пробачить мене, але він не дозволить мені поділитися його перевіреним, і особливо простим, недільним рецептом смаженого м’яса з цієї расової події. Знову ж таки, це одне кулінарне диво, яке відзначає великий успіх і оплески глядачів, незважаючи на те, що ми присвячуємо йому лише десять хвилин часу. Все інше за нас зробить піч. Давайте виберемо справді гарну шию в м’ясній крамниці. На мій погляд, одне з найбільш недооцінених м’ясів свинини. Люди його не купують, тому що в ньому багато жиру, але саме жир надає м’ясу характерний смак і аромат. Тоді ми купуємо таку ж кількість стегна індички. Наріжте обидва види м’яса за розміром жіночого кулака, додайте сіль, приправте і покладіть на жир зі свинячим жиром. Додаємо кілька половинок нарізаної скибочками цибулі і неочищені зубчики часнику, які вставляємо між м’ясом. На завершення посипте все сухим майораном і расою. Нарешті, накрийте м’ясо скибочками добре зарослого оравського бекону, накрийте кришкою або фольгою і випікайте в духовці при двохстах градусах півтори години. Потім ми знімаємо кришку і даємо їй закінчити доставку. Для приготування гарніру ми приготуємо картопляне пюре або селеру. Звичайно, з раскою.