Коли згадується про гастрономію, люди відразу замислюються про французьку, італійську чи японську кухню. У той же час ми забуваємо, що росіяни також відзначаються цікавими смаколиками, які вони дарували світові. Православне Різдво закінчилося, пам’ятаймо його.
Автор - сценарист.
Давайте займемося строгановою /
Хоча ця їжа на перший погляд комусь може здатися дуже складною, я можу запевнити вас, що це правильна їжа для самих ледачих гурманів. Все, що вам потрібно зробити, це дістати фантастичний стейк з філе, нарізати його локшиною, посолити, приправити і швидко обсмажити на вершковому маслі. Підібрати, поставити в тепло. Потім обсмажте на цьому ж жирі з випічкою дрібно нарізану цибулю та нарізані грибами. Потушивши, додайте на сковороду дрібно нарізані три мариновані огірки та суміш сметани та діжонської гірчиці. На одну чашку вистачить двох ложок. Потім киньте в суміш викинуті смажені яловичі смужки, приправте, посоліть і дайте їй перегрітися приблизно п’ять хвилин. Нарешті, якщо ми хочемо, додаємо кілька крапель лимона. Якщо Strogan's кисле, киньте в нього дрібку цукру. І це все! Його подають у всьому світі з різними гарнірами. Якщо ви хочете мати його російською мовою, їжте його разом із запеченою картоплею. Якщо австралієць, однозначно подайте йому рис.