Багато людей дізнаються після Різдва, що вони набрали кілька кілограмів, і для багатьох подібна ситуація повторюється щороку. Більше хтось скаже, що ви не можете їсти під час свят, а також що ви не можете їсти або худнути. Керівник III. кафедри внутрішніх хвороб, Університетська лікарня Л. Пастера Кошице та LF UPJŠ проф. MUDr. Даніель Пелла, доктор філософії. виступає - за його словами, можна їсти до насичення навіть без наслідків. Просто дотримуйтесь кількох важливих принципів.
"Сьогодні ми безпосередньо завалені науковою літературою, яка говорить про те, як жити здорово. Ми знаємо коди здорового способу життя, але не використовуємо їх. Крім того, досить лише трохи уважніше стежити за доходами та витратами, і жирові прокладки ненавмисно не збільшаться ", - говорить проф. MUDr. Даніель Пелла, доктор філософії, згідно з яким, однак, не потрібно голодувати або забувати традиції.
"Традиційна вечеря напередодні Різдва складається з капусти, смаженої риби, картопляного салату та солодощів. Рибу вважають здоровим м’ясом, особливо диким, оскільки рибу зі штучних ферм часто годують різними нездоровими видами, що відбивається на якості їх м’яса. Капуста теж не є шкідливою їжею, якщо не переборщити з великою кількістю копченого м’яса та жирної ковбаси. Гірше з картопляним салатом та солодощами, але навіть з ними можна знайти золоту середину. Адже яйця та масло містять, крім холестерину, який зараз помилково вважають універсальним опудалом, ще й багато життєво важливих захисних речовин, які, крім усього іншого, захищають нас від раку », - зазначає проф. MUDr. Даніель Пелла, доктор філософії.
За його словами, картопляний салат буде меншим «гріхом», якщо ми готуємо його з білим йогуртом замість нездорового майонезу, і це, звичайно, добре знати кількість з точки зору кількості. Що стосується солодощів, їх також можна готувати здоровішими та менш калорійними - просто замініть маргарин та білий цукор вершковим маслом, сиром, фруктами та шоколадом з високим вмістом какао. Експерт також радить уникати надмірного вживання червоного м’яса та замінювати його птицею або рибою та захоплюватися великою кількістю овочів, особливо свіжих.
Але найголовніше, за його словами, - це регулярні фізичні вправи з точки зору здоров'я.
«Зараз перед святами гірськолижні траси порожні, тоді як торгові центри розриваються по швах. Люди, божевільні від оголошень, кидають купи чіпсів, солодощів та великі упаковки підсолоджених напоїв у кошики, замість того, щоб купувати свіжі фрукти та шоколад з високим вмістом какао. І вони зовсім забувають про рух на свіжому повітрі ", - каже керівник III. внутрішня клініка Університетської лікарні Л. Пастера Кошице та LF UPJŠ. Крім того, розважальний спорт та прогулянки на природі навіть важливіші під час канікул завдяки збільшеній калорійності, ніж будь-коли раніше.
"Навіть годину прогулянки на свіжому повітрі краще, ніж нічого - і після певних фізичних навантажень не гріх мати капусну ковбасу або" з'їсти "її на щось смачне, звичайно, розумно. Оскільки почуття ситості виникає із затримкою, добре навчитися їсти повільно, що допоможе запобігти не тільки неприємне відчуття здуття живота, але і збільшення ваги. Не слід забувати і про правильне поєднання дієти. Бажано додавати овочі до жирного, і протягом дня ми також повинні їсти деякі фрукти або корисні горіхи, такі як волоські, а не арахіс ", - радить проф. MUDr. Даніель Пелла, доктор філософії. і особливо застерігає від підсолоджених напоїв. "Навчіть своїх дітей пити мінеральну або чисту воду, і ви волієте випити склянку хорошого сухого червоного вина або якісного пива, ніж газовані напої з великою кількістю білого цукру та хімічних ароматів", - додає він.
Автор статті: RNDr. Ярослава Оравцова