Маркування харчових продуктів - це наш єдиний доступний інструмент для кращого розуміння того, що ми їмо, якщо ви хочете Харчуйтесь здоровіше добре підбираючи інгредієнти ваших страв, нижче ми покажемо вам на що слід звернути увагу на маркуванні кожного товару.

звернути

Навіщо читати маркування харчових продуктів?

Ми вже неодноразово говорили, що все починається з придбання їжі, яку ми згодом будемо використовувати для складання нашого столу, тому читання етикеток на їжі має велике значення, оскільки це ресурс, який це допоможе нам краще вибрати, що ми їмо.

У маркуванні харчових продуктів кожного продукту ми можемо знайти цінну інформацію, яка підтверджує наші рішення при виборі інгредієнтів для наших страв.

Так само, з вашим читанням ми можемо зробити лише a купуйте сумлінно і з основою, не обдурюючись зовнішнім виглядом або найвизначнішими легендами продукту, тому що не забуваємо, що багато продуктів виділяють їх "0% жиру", але за цим є багато калорій, отриманих від надлишку цукру.

Тож якщо ми хочемо Харчуйтесь здоровіше, Дуже важливо, щоб ви звертали увагу на маркування харчових продуктів.

Корисні факти маркування для здорового харчування

Незважаючи на те, що існує багато цінних даних про маркування харчових продуктів, сьогодні ми обираємо найкорисніші, коли ви намагаєтесь вибрати, що добре їсти, щоб здоровіше харчуватися. Між цими даних вони знаходять одне одного:

На додаток до цих даних, які допоможуть нам вибрати продукти з кращою харчовою якістю, щоб наше харчування було здоровішим, це завжди важливо враховувати спожиту кількість, тобто скільки ми їмо певного продукту.

Це дуже важливо, оскільки ми можемо вибрати їжу з високим вмістом натрію або з високим вмістом калорій, наприклад соус, але в ній є хороші жири, ми споживаємо лише столову ложку менше 15 грамів щодня, отже, кількість калорій, яку вона пропонує до нашого раціону і доданого до нього натрію насправді незначно.

Ми також можемо використовувати відсоток добової норми або% DV що, як показує нам Вітоніка, говорить нам, який відсоток поживних речовин у щоденному раціоні покривається порцією їжі, беручи за довідкову дієту 2000 Ккал на день.

Таким чином, ми можемо вибрати їжа з низьким вмістом ДВ цукру та високим РД корисних жирів, клітковини або деяких вітамінів чи мінералів що потрібно нашому тілу. Як загальне правило, вважається низьким вмістом у певній поживній речовині 5 і менше% DV, а високим вмістом певної поживної речовини, якщо вона містить 20% і більше DV.

З усіма цими даними ви маєте різні інструменти для вибору найкращих інгредієнтів, які згодом будуть використовуватися у ваших стравах з метою Харчуйтесь здоровіше, уважно дивлячись на позначені їжі.

На що слід звернути увагу на етикетках продуктів, якщо ви хочете харчуватися здоровіше (20 фото)

Зліва направо в величезній кухні мадридської книгарні A Punto: Естер Клементе, Мікель Корбі (Хвилина), Пако Бесерро (Пакус) і Ліліана Фукс, хоча на фотографії Хосе нам не вистачає Памели Родрігес (Унодедос) і Марії, які доповнюють автор книги секстетом.

Перш ніж прибули гості, ми зайнялися підготовкою. Пакус (ліворуч) з апельсиновою сиркою, а я (хвилинка справа) намагаємось утримати козячий сир від розсипання, розрізавши його.

Презентації зробили Крістіна де Альзага з редакції «Плата» та Марія Лланос Домінгес, наш директор. Джонан Бастерра (@pixel_jonan), колега компанії та заявлений фанат блогу, також висловив кілька емоційних слів, хоча, оскільки він також відповідає за такі хороші фотографії події, він не з'являється на фото.

Поки вони дали нам вуха і поговорили про користь книги, на задньому плані ми були зайняті гарячими міні-бургерами з варенням з беконом.

Ось я з Марією Лланос Домінгес, нашим улюбленим режисером, не тільки Directo al Paladar, але й усього каналу життя Weblogs SL, і таким же архітектором книги, як і тим з нас, хто постає автором.

Після гамбургерів настала черга апельсинових та полуничних сирних тарталеток, які ми зібрали командою, поки Пакус пояснив, як легко зробити сир у мікрохвильовці.

Естер Клементе (передній план) порадувала нас рисовим пудингом над хрусткою корицею, яка була вражаючою. Біля неї Ліліана, яка приготувала нам смачний асортимент випічки та печива, допомагає їй у зборі.

Зі щасливим шлунком настав час підписання книги. На фото Ліліана, Пакус і я (хвилини) разом з Кармен де Резетас де Кармен і Беатріс де Дос Мандарини на моїй кухні

Ми також були в захваті від їхньої присутності, серед інших, Дані Мартінес (Пінтхо), колишній редактор блогу та автор El Monstruo de las Galletas, та Itzi Campos (miotraella), дуже кумедний гастрономічний інстаграм.

Як важко підписувати книги!

Ще раз дякуємо усім, що прийшли на презентацію, для нас це був знак підтримки, і нам також дуже сподобалось готувати ті маленькі зразки того, що ви можете знайти в книзі.