Після нового торговця вони зможуть дарувати їжу на благодійність після того, як закінчиться мінімальний термін зберігання.

закінчення терміну

Минулого року окремі торгові мережі Словаччини знищили 15 000 тонн продуктів. Їжа вартістю 12,5 мільйонів євро була б набагато кориснішою, ніж на звалищі в благодійних організаціях, які готують їжу для бездомних. Це має бути змінено новим законодавством із семінару міністра сільського господарства Габріели Матечної, яке минулого тижня також обговорював уряд.

Поки що лише для однієї організації
Навіть сьогодні закон дозволяє торговцям дарувати їжу після мінімального терміну придатності, але лише в одній організації. Харчовий банк Словаччини. За словами Марека Урдзіка з продовольчого банку, це навіть вигідно для торговців, оскільки подаровані продукти харчування можуть бути включені до бази оподаткування. "Якщо вартість одного товару не перевищує 17 євро, вони не повинні платити з нього податок на додану вартість", - додав Урдзік.

Банк продуктів повинен розподіляти товари благодійним організаціям, які використовують це для приготування їжі для людей, які цього потребують. Однак, за словами голови громадської асоціації Вагуса Петра Адама, вона не має можливості включити всі організації, яким потрібна допомога для допомоги бездомним. "Він навіть не має можливості забрати стільки їжі, скільки нам кидають", - думає Адам.

Це нешкідливі продукти, хоча вони досягли кінця свого мінімального терміну придатності. За словами її голови Мілоша Лаука, Словацька асоціація споживачів провела харчові тести через три місяці після закінчення терміну придатності. "У жодному з випадків, і я тестував вісім різних видів їжі, не спостерігалося зниження якості", - сказав Лауко.

Можливості будуть розширені
За словами Володимира Мачаліка, прес-секретаря Міністерства сільського господарства, поправка розширює можливості вживання продуктів харчування для благодійних організацій після закінчення терміну дії. Окрім продовольчого банку, на кону мають бути інші організації, які надають соціальну або гуманітарну допомогу.

Це рішення також вітає Адам, за словами якого таких організацій і так мало. "У Братиславі є десять організацій, які забезпечують харчування бездомних. Якщо всі погоджуються з одним ланцюгом, вони можуть забезпечити його такою кількістю їжі, яку вони навіть не в змозі витратити ", - сказав Адам, згідно з якою кількість їжі утилізується.

Перестань марнувати
Поправка до закону покликана зменшити харчові відходи в магазинах. Саме цього Словаччина разом з іншими країнами Європейського Союзу взяла на себе зобов’язання минулого року. Ще однією метою буде зменшення споживчих відходів. За словами Мачаліка, середньостатистичний європеєць викидає 173 кілограми їжі на рік.

Ми не маємо точних цифр у Словаччині, але їх пошук має бути метою Плану запобігання харчовим відходам, який міністерство хоче представити цього року. За словами Петра Кіпріча з відділу преси Словацької сільськогосподарської та продовольчої палати, відходи в Словаччині не перевищують 20 відсотків закупленої їжі.

Термін придатності не такий, як мінімальний термін придатності
Мінімальна довговічність стосується дати, до якої їжа повинна зберегти заплановану якість. Якщо дотримуються інструкцій щодо зберігання і упаковка не пошкоджена, з їжею нічого не повинно трапитися. Це також підтвердили тести Словацької асоціації споживачів. Мінімальний термін зберігання найчастіше з’являється на заморожених, сушених, консервованих продуктах або на оліях або шоколадах.

Інший випадок - напис "Споживай до". Після цього вже не безпечно вживати їжу. Тому така дата вказується на швидкопсувних продуктах, таких як риба або м’ясо.