Деякі ресторани вже мають у своєму меню страви з гороху, але через суворі вимоги до якості ініціатива досі є унікальною у дитячому харчуванні. Учні початкової школи в Будапешті вперше могли спробувати цілком вітчизняні інновації.
Спільною метою групи компаній Food Control та початкової школи міста Нова Буда Альма-Матер є ознайомлення дітей з аналогами м’яса на основі білків, які набувають популярності у світі.
«Наша школа роками шукає шляхи, щоб розширити знання дітей про здорову їжу. У наш час, крім забезпечення високої харчової цінності та смачних страв, важливо зменшити шкідливий вплив на навколишнє середовище, пов’язаний з виробництвом їжі, тому ми вважаємо важливим для дітей дізнатись про нові типи «зеленіших» харчових страв ». - наголосив директор школи Балаш Гічі Орсоля Пардітка.
Для приготування страви кулінари-дослідники, які брали участь у розробці, використовували замість м’ясного фаршу білок гороху. Їжа готувалася повністю на кухні SoReCa групи Food Control, починаючи з білкового інгредієнта, тому болонський соус гарантовано не містить алергенів, добавок та підсилювачів смаку.
Наприкінці трапези діти змогли висловити свою думку за допомогою торгового автомата PUSH’n GO, в результаті чого обід, приготований з аналога м’яса, дегустував 91%.
Андраш Тот, керівник проекту розвитку, сказав: "Наша мета - ні в якому разі не виховувати дітей проти споживання м'яса, але також ми несемо відповідальність рухати наше харчування до сталості та знайомити наших дітей з новими високоякісними продуктами харчування ". За результатами дотепер, з успіхом!
- На жаль, він написав дуже сугестивне зауваження до угорської актриси Роберта Караша - Ріпоста
- У важкохворої угорської дівчини - Ріпост - було більше шансів на одужання
- Кінь з Хортобадя - Ріпост - одружився по-справжньому угорськи
- Неймовірно Угорська співачка Ріпост живе з перервою стрічки вже три роки
- На угорському зоряному світі існує моторошне прокляття - Ріпост