Надлишок білків у раціоні та виведення клітковини з фруктів та овочів мають "згубні" наслідки для нашого організму та виробляють "ефект відскоку", за словами ендокринолога та дієтолога лікарні USP San Camilo, доктора Алехандро Домінго Гутьєрреса.

надлишок

Експерт пояснює, що "диво-дієт не існує. Такі схеми, як артишок або дієта Дюкана, дуже небезпечні". Домінго стверджує, що цей тип дієти, при якому ви худнете занадто швидко і надаєте "рикошет", Іншими словами, кілограми відновлюються в той момент, коли від них відмовляються. "Спочатку ви худнете, а потім приймайте наслідки", - говорить експерт.

Домінго пояснює, що після перебування в лікарні Лаеннека в Парижі (Франція) в 1968 році він дізнався про дієту для схуднення, що складається в основному з білків, "майже аналогічну відомій дієті Дюкана, настільки модній сьогодні серед нас".

"Дієта, яку я дотримувався в Парижі та в Дукані, погоджується з тим, що обидва вони забезпечують втричі більше білків, необхідних нашому організму і що вони мають значний дефіцит клітковини, тимчасово забороняючи вживати фрукти та овочі ", додає експерт.

Дізнавшись про цю дієту, Домінго провів клінічне дослідження з групою пацієнтів із ожирінням і зміг побачити, що 40 відсотків мають високий рівень трансаміназ, вираженість ураження печінки, що впливає на 20 відсотків, підвищення рівня сечовини та креатиніну, ознака нирок залучення; і що 80 відсотків, через рік після закінчення дієти, відновили вагу, з якою вони її розпочали.

"Ось чому мене дивує, що понад сорок років потому те, що відмовились від небезпеки, знову стає модним, і ризик дотримання цієї дієти недостатньо попереджений", - підсумовує експерт.

Серед причин зайвої ваги є неадекватне харчування, низька фізична активність, генетичні або набуті ендокринометаболічні розлади, стрес і тривога.