МАДРІД, 19 вересня (EUROPA PRESS) -

відсутність

Надлишок білків у раціоні та виведення клітковини з фруктів та овочів мають "згубні" наслідки для нашого організму та виробляють "ефект відскоку", за словами ендокринолога та дієтолога лікарні USP San Camilo, доктора Алехандро Домінго Гутьєрреса.

Експерт пояснює, що "диво-дієт не існує. Такі схеми, як артишок або дієта Дюкана, дуже небезпечні". Домінго стверджує, що такі типи дієт, при яких вага втрачається занадто швидко, мають "ефект відскоку", тобто кілограми відновлюються в той момент, коли від них відмовляються. "Спочатку ви худнете, а потім приймайте наслідки", - говорить експерт.

Домінго пояснює, що після перебування в лікарні Лаеннека в Парижі (Франція) в 1968 році він дізнався про дієту для схуднення, що складається в основному з білків, "майже аналогічну відомій дієті Дюкана, настільки модній сьогодні серед нас".

"Дієта, яку я дотримувався в Парижі, і дієта Дюкана погоджуються, що обидва вони забезпечують втричі більше білка, ніж вимагає наше тіло, і що вони мають значний дефіцит клітковини, тимчасово забороняючи вживати фрукти та овочі", додає експерт.

Дізнавшись про цю дієту, Домінго провів клінічне дослідження з групою пацієнтів із ожирінням і зміг побачити, що 40 відсотків мають високий рівень трансаміназ, вираженість ураження печінки, що впливає на 20 відсотків, підвищення рівня сечовини та креатиніну, ознака нирок залучення; і що 80 відсотків, через рік після закінчення дієти, відновили вагу, з якою вони її розпочали.

"Ось чому мене дивує, що понад сорок років потому те, що відмовились від небезпеки, знову стає модним, і ризик дотримання цієї дієти недостатньо попереджений", - підсумовує експерт.

Серед причин зайвої ваги - неадекватне харчування, недостатня фізична активність, ендокринометаболічні розлади генетичного або набутого характеру, стрес і тривога.