Надлишок білків у раціоні та виведення клітковини з фруктів та овочів мають "згубні" наслідки для нашого організму та виробляють "ефект відскоку", за словами ендокринолога та дієтолога лікарні USP San Camilo, доктора Алехандро Домінго Гутьєрреса.

білка

Експерт пояснює, що "Диво-дієт не існує. Такі дієти, як артишок або дієта Дюкана, дуже небезпечні ". Домінго стверджує, що такі дієти, при яких ви занадто швидко худнете мати "ефект відскоку", Іншими словами, кілограми відновлюються в той момент, коли від них відмовляються. "Спочатку ви худнете, а потім приймайте наслідки", - говорить експерт.

Домінго пояснює, що після перебування в лікарні Лаеннека в Парижі (Франція) в 1968 році він познайомився дієта для схуднення, що складається в основному з білка, "майже у всьому аналогічний відомій дієті Дюкана, настільки модній серед нас сьогодні".

"Дієта, яку я дотримувався в Парижі та на Дюкані погодьтеся, що обидва вони забезпечують втричі більше білків, необхідних нашому організму і що вони мають значний дефіцит клітковини, тимчасово забороняючи вживати фрукти та овочі ", додає експерт.

Дізнавшись про цю дієту, Домінго провів клінічне дослідження з групою пацієнтів із ожирінням і зміг це оцінити 40 відсотків мали високий рівень трансаміназ, вираження ураження печінки, яке вплинуло на 20%, підвищення рівня сечовини та креатиніну, ознака ураження нирок; і що 80 відсотків, через рік після закінчення дієти, відновили вагу, з якою вони її розпочали.

"Ось чому мене дивує, що понад сорок років потому, що було покинуто як небезпечне, і ризик дотримання цієї дієти недостатньо попереджений ", - робить висновок експерт.

Між причини зайвої ваги є неадекватне харчування, низька фізична активність, ендокринометаболічні зміни генетичного або набутого характеру, стрес і тривога.