Якщо ви хочете схуднути, стежте за рисом. Рис є одним з найбільш споживаних гарнірів і підступний під час дієти для схуднення, не перестарайтеся з ним. Рисова дієта - це односторонній, різкий і невідповідний спосіб схуднення. Меню для схуднення, що складається лише з рису, ще довго буде викликати огиду до цієї їжі, знищить ваше тіло і майже напевно принесе вам ефект йо-йо. Як і у більшості продуктів, його вплив на схуднення залежить як від кількості з’їденого, так і від способу його приготування.

надмірна

Як діяти при споживанні рису для схуднення.

  • Рис характеризується високою енергетичною цінністю, що підходить вам, якщо вам є де споживати енергію.
  • Він також має високий глікемічний індекс, однак ці рівні коливаються в небезпечних цифрах, лише якщо, якщо рис відварений.
  • Правильно зварений рис має прийнятний глікемічний індекс.
  • Найкраще рішення для насичення - це коричневий рис, зі значенням глікемічного індексу 55. Ви не втратите голод, як тільки з’їсте білий рис, і його буде легше засвоїти.
  • Результатом рисової дієти є майже 100% йо-йо ефект. Якраз тоді, коли рисова дієта перестане вас розважати, ви перейдете на «нормальну» дієту, тобто дієту, яка призвела вас до ожиріння. Рисова дієта закінчена, кілограми повернулися.
  • Рис складається зі шкіри, околоплодника або лушпиння і з ендосперму або самого зерна.
  • Зерна часто споживаного білого рафінованого рису очищаються від поверхневих шарів і позбавляються важливих мінералів та вітамінів (особливо групи В). Тому білий рис є чудовим джерелом енергії, але він очищений від інших дуже корисних речовин, які знаходяться в поверхневих шарах його зерен. Занадто часте споживання може призвести до погіршення самопочуття, особливо у пацієнтів з атеросклерозом та серцево-судинними захворюваннями або у людей з тимчасовою та хронічною втомою. Білий рис не містить найважливіших речовин, які організм отримує завдяки цій їжі. В основному це мінерали та вітаміни та нерозчинна клітковина, яку ми знаходимо в рису Натуральний - натуральний рис.
  • Особливо завдяки нерозчинним клітковинам є коричневий рис є важливим помічником при захворюваннях травної системи. Вода зв’язується з клітковиною, утворюючи губчасту суміш, змочену водою, яка м’яко очищає травний тракт. Але успіх умовний достатнє надходження рідини в організм. Тому коричневий рис вважається частиною профілактики раку підшлункової залози, шлунка, товстої кишки, а також молочної залози, матки, стравоходу, печінки та щитовидної залози. Якщо вам потрібно зміцнити кістки, поліпшити стан шкіри після псоріазу, зміцнити м’яке або ламке волосся та посічені нігті, коричневий рис буде хорошим помічником
  • Коричневий рис - ідеальна їжа для здорового харчування, дієтичних програм, одужання або щадне лікування організму при різних проблемах зі здоров’ям, оскільки воно легко засвоюється, калорійно оптимальне (типова порція рису становить близько 150 калорій), не містить холестерину або глютену, допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, виводить відходи метаболізму та зниження артеріального тиску. У поєднанні з бобовими, напр. горох або сочевиця, є повноцінним джерелом білка.
  • І навпаки, занадто часте вживання білого рафінованого рису може призвести до погіршення стану здоров’я - наприклад, у випадку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань або тимчасової або хронічної втоми.

Види рису, для яких вони підходять.

  • Круглий білий рис. Цей рис відкривається під час варіння і залишається трохи кашоподібним, тому він гарний для десертної випічки та солодких страв, але особливо для приготування рисового пудингу.
  • Рис неочищений. Його ще називають сирим рисом. Це прямо з поля, без будь-якого регулювання. Через свою виняткову твердість він не підходить для споживання людиною.
  • Колючий білий рис. Зерна цього рису цілі та пухкі навіть після варіння. Його бажано використовувати в холодних стравах як рисовий салат.
  • Цільнозерновий рис. Він багатший вітамінами та мінералами, ніж білий рис, але його потрібно варити довше і важче їсти. Рекомендується замочити його на кілька годин перед приготуванням. Він також пом’якшується кількома краплями лимонного соку, доданими у воду, в якій він вариться.
  • Заздалегідь приготовлений рис. Цей термооброблений рис частково очищений. Їсти легше, ніж цільнозернові, і зберігає більшість вітамінів.

Властивості рису.

  • Хоча страви з рису дуже популярні, ця крупа є найменш поживною з усіх, особливо якщо вона вишукана - очищена. Жоден рис не містить більше 7% білка. У ньому також немає гліадину, білка, з якого виробляється пшенична клейковина, і тому підходить для пацієнтів з целіакією.
  • Білки у рису вони бідні на лізин та триптофан, дві незамінні амінокислоти, але його поєднання з бобовими вирішує цю проблему.
  • Жири: трохи жиру, який містить рис, зберігається у висівках і мікробах. Жирні кислоти, хоча і в невеликих кількостях, ненасичені і мають велику біологічну цінність.
  • Вуглеводи: представляють 4/5 ваги рисового зерна, і майже всі вони у формі крохмалю.
  • Вітаміни: рис, а також інші злаки не мають вітаміну А або С, але цільнозерновий рис містить значну кількість вітамінів В1 і Е, але в білому їх дуже мало.

Чому рисова дієта - неправильний спосіб схуднення.

Рисова дієта - одна з настанов для схуднення, яка не працює. Це просто чергова дієта для схуднення, ще одна з багатьох трагічних рекомендацій щодо швидкого схуднення. Ожиріння - зайву вагу не можна швидко усунути.

Енергетична та харчова цінність окремих видів рису.

У ньому 100 грамів рису приблизно наступні енергетичні значення: