Ми давно знаємо, що надмірне споживання солодкої їжі та напоїв, а також рафінованих вуглеводів не робить благотворного впливу на нашу талію, і вони також можуть служити відправною точкою для хронічних захворювань у довгостроковій перспективі. Метаболічний синдром, діабет та деменція можуть бути пов’язані із надмірним споживанням цукру, проте нещодавно було доведено, що розвиток інфаркту міокарда також може бути наслідком цього фактора.

надмірне

Група дослідників з Техаського університету охорони здоров’я (Х'юстон) опублікувала результати своїх досліджень у журналі Американської асоціації серця, які показали, як надмірне споживання цукру призводить до серцевого нападу.

Високий рівень цукру в крові особливо погано впливає на роботу серця, високий рівень глюкози в крові токсичний для клітин міокарда.

Високий рівень глюкози змінює білкову структуру серцевого м’яза, послаблюючи тим самим його пульсуючу активність (клітини з високим вмістом цукру в крові токсичні).

Дослідники виявили, що одна молекула метаболіту глюкози, глюкоза 6-фосфат, вже викликає стрес у серці, що послаблює пульсацію і, таким чином, призводить до серцево-судинних розладів в довгостроковій перспективі. 6-фосфат глюкози накопичується в крові та тканинах через тривале надмірне споживання цукру та вуглеводів.

Попередні дослідження також підтвердили, що високий рівень глюкози різко збільшує ризик раку, і на додаток до існуючого раку, він служить "паливом" для росту і поширення ракових клітин.

Дослідники Американської кардіологічної асоціації виявили, що збільшення споживання цукру за останнє десятиліття призвело до того, що діабету та серцевих нападів стало більше. Лікування на основі синтетичних наркотиків часто виявляється неефективним, оскільки лише зменшує симптоми і часто призводить лише до ще більш серйозних проблем зі здоров’ям.

Інфаркт міокарда та подальші проблеми з серцем не є неминучими, навіть якщо в минулому сім'я хворіла не раз. Цукрових напоїв, продуктів харчування, солодощів та рафінованих вуглеводів, які раптово підвищують рівень глюкози, слід суворо уникати, якщо ми хочемо запобігти серцево-судинним розладам, але збалансоване харчування та регулярні фізичні вправи також необхідні для довгострокового здоров'я.

Слідкуйте за рівнем цукру в крові, через 2 години після їжі правильне значення не повинно перевищувати 100 мг/дл (5,2 ммоль/л).