Дізнайтеся про користь олії для здорового способу життя
Олія присутня на нашій кухні протягом тисячоліть як важливе джерело жирні кислоти (олеїнова, лінолева та ліноленова) та оф антиоксидантні речовини (Вітамін Е).
У процесі виробництва насіння, фрукти або горіхи промиваються і подрібнюються. Потім вони нагріваються, і в процесі екстракції отримують олію, яку можна очистити для видалення домішок. Деякі олії, такі як оливкова олія, волоські горіхи та виноградні кісточки, безпосередньо пресуються без процесу очищення.
Користь олії для організму
Рослинні олії дуже багаті активними речовинами, які сприяють здоровий спосіб життя:
- Вони містять вітамін Е, потужний антиоксидант проти старіння.
- Олеїнова кислота оливкової олії сприяє серцево-судинному та печінковому обміну.
- Лінолева кислота з олій сої, соняшнику, кукурудзи та зародків пшениці сприяє зниженню рівня холестерину.
- Ліноленова кислота від лляної олії захищає серцево-судинну систему.
- Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 (EPA та DHA) з риб’ячого жиру, життєво важливі для росту та розвитку.
- Фітостерини може допомогти знизити рівень холестерину.
- Рослинна їжа та середземноморська дієта, пов’язана зі здоровим мікробіомом кишечника
- Олія шипшини з трояндовою есенцією 125 мл Sotya - TodoColageno
- CLM закликає Конфесії походження та ЗГІ приєднатися до торгової марки Mediterranean Diet
- Олія, хліб та вино, основні інгредієнти середземноморської дієти - AgroCLM
- Гарбузовий; Середземноморська дієта, оливкова олія вищого сорту та здоров’я