Вітаміни, олії, трави - що ми їмо, щоб наш мозок отримував найбільш підходящі для нього поживні речовини, і завдяки цьому з великою пам’яттю та великою кмітливістю.
Вони містять: вітамін В1 у цільних зернах, олійних культурах, м’ясі, яйцях, брокколі, брюссельській капусті. В6: диня, печінка, м’ясо, яйця, капуста, молочні продукти, цільні зерна
З точки зору нервової системи, сім'я В-вітамінів є ключовою, особливо вітаміни В1 і В6. Вони сприяють правильному використанню енергії, а також відповідають за цілісність очей, шкіри та нервової системи. Вітамін В1 бере участь у регуляції вуглеводного обміну. А дефіцит В12 може безпосередньо призвести до втоми, депресії або пошкодження нервів.
- Таким чином ви зможете зварити яйця до ідеальної текстури.
- захоплюючі салати з капусти на всю зиму
До них належать: цитрусові, ягоди, помідори, ківі, брокколі, цвітна капуста, ріпа, перець
Чому це добре? Дефіцит вітаміну С може бути причиною розвитку, наприклад, весняної втоми, оскільки взимку важче отримувати продукти, багаті вітаміном С. У стресових ситуаціях вживання вітаміну С збільшується, тому організм потребує підвищеного споживання. Це допомагає запобігти захворюванням судин та зміцнює імунітет.
До них належать: риб’ячий жир, печінка, яйця, молочні продукти
Добре для профілактики судинних захворювань, покращує кровообіг. За даними Квінслендського інституту досліджень мозку в Австралії, у новонароджених із низьким рівнем вітаміну D згодом підвищується ризик розвитку шизофренії.
До них належать: олійні культури (горіхи, мигдаль, фундук, насіння соняшнику), зелені овочі (брокколі, шпинат), зародки пшениці, авокадо
Чому це добре? Вітамін Е може допомогти запобігти розумовому занепаду та хворобі Альцгеймера. Вітамін Е - це жиророзчинний вітамін, тому для ідеального засвоєння потрібні також здорові рослинні олії, які також є важливими джерелами вітаміну Е.
Омега-3 жирні кислоти
Сюди входять: жирна риба, риба (лосось, форель, сардини, буза, скумбрія), риб’ячий жир
Чому це добре? Поліненасичені омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі, захищають від хвороби Альцгеймера, серед інших наслідків для здоров'я. THE професіоналів рекомендується споживати щонайменше 12 dkg риби двічі на тиждень, іноді.
Замість гастро, Táfelspicc може знайти наші рецепти риби, зібрані за цим посиланням. Багато. Багато Їжте рибу.
Складні вуглеводи
Сюди входять: цільнозернові, овочі, фрукти, бобові (сочевиця, сушена квасоля)
Чому це добре? Складні вуглеводи розкладаються на глюкозу повільніше, ніж прості вуглеводи, тому вони забезпечують більш рівномірну та тривалу енергію. Окрім того, що вони є основним джерелом поживних речовин для мозку, вони також відіграють певну роль у виробленні нейромедіатора серотонінового гормону.
Він містить: куркуму, каррі
Чому це добре? Частота захворювання на хворобу Альцгеймера в Індії нижча, ніж у західних країнах, і багато дослідників кажуть, що це пов’язано з частим вживанням спецій, особливо куркуми. Куркума містить велику кількість антиоксиданту, який називається куркумін, який також захищає мозок від розвитку хвороби Альцгеймера.
Garam masalas, vindalook, індійські страви з каррі за посиланням.
Сюди входять: багата білком їжа: шоколад, помідори, овес, сушені фініки, молоко, йогурт, сир, червоне м’ясо, яйця, птиця, насіння кунжуту, нут, олійні культури, баклажани
Чому це добре? Триптофан також є перевагою серотоніну. Це допомагає запобігти порушенням концентрації уваги, зневірі, тривожності, порушенням сну, неспокій, оскільки без триптофану нервова система не може відпочивати, що погіршує її працездатність.
Сюди входять: морква, солодка картопля, шпинат, капуста, коріандр, чебрець, манго, диня, гарбуз, брокколі, помідори
Основними їстівними каротинами є бета-каротин і альфа-каротин (містяться в моркві, наприклад), лютеїн (капуста, шпинат) та лікопін (у помідорів). Каротини є попередниками вітаміну А і природних антиоксидантів, вони захищають організм від вільних радикалів, таких як церебральна вазоконстрикція.
Флавоноїди
Сюди входять: чорниця, ожина, вишня, полуниця, шоколад, червоне вино, чай
Чому це добре? Флавоноїд захищає клітини від пошкодження навколишнього середовища, стимулює пам’ять і допомагає запобігти мозковій непрохідності.
Трави, трави, трави
Це добре: гінкго білоба, шавлія, розмарин, базилік, імбир
Чому і як? Вони стимулюють роботу мозку і наповнені антиоксидантними речовинами. Гінкго білоба рекомендується тривалим курсом, малими дозами, споживати постійно. Він стимулює кровотік і пам’ять, а також позитивно впливає на депресію, збільшуючи енергопостачання клітин мозку, роблячи вас більш пильними. Шавлія також рекомендується лише до речі, порціями менше 5 грамів на день. Салат з розмарином також хороший у чаї, достатньо однієї чайної ложки на день, він також захищає мозок своїм протизапальним ефектом. Базилік, свіжий і заварений у чай, також знімає стрес та підсилює нерви, крім того, стимулює роботу мозку. Імбир також надає антиоксидантну та протизапальну дію завдяки містяться в ньому гінгеролам. Він також хороший у чаї, вареному, смаженому та сирому.