- Стовпець
- Стовпець
- Веганське
- Крістоф Штайнер
рецепти та твори
- Крістоф Штайнер
- Веганське
- Стовпець
- Пори року
- Сара Горват
рецепти та твори
- Сара Горват
- Пори року
- Стовпець
- Королева каш
- Кріштіна Геклер
рецепти та твори
- Кріштіна Геклер
- Королева каш
- Стовпець
- Пасі Спайц
- Олівер Горняк та Габор Топар
рецепти та твори
- Олівер Горняк та Габор Топар
- Пасі Спайц
- Стовпець
- Привіт Каррі
- Ágnes Gócs
рецепти та твори
- Ágnes Gócs
- Привіт Каррі
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Яблуко
- картопля
- Каштан
- капуста
- груша
- гарбуз
- слива
- соло
- Сирі матеріали
- Стовпець
- Обличчя
- рецепти святкування
- Угорські кухарі
- Портрети
- Пори року, випадки
- Великдень
- Різдво
- літо
- падіння
- весна
- зима
- Обличчя
- Стовпець
- Здоров'я
- пішли зі мною!
- Світ
- Новини
- Тисяча облич індички
- Сендвіч тижня
- Стовпець
- Топ-списки
- десерт
- здоров'я
- спеції
- гастро
- Дитина
- фрукти
- м'ясо, риба
- пити
- кухонний інструмент
- кухонні поради
- літо
- падіння
- весна
- зима
- подорожі
- овочі
- Топ-списки
- Стовпець
- Місця
- кондитерські вироби
- магазин морозива
- кафе
- магазин чаю
- бістро
- ресторан
- пивоварня
- ринок/пекарня
- вулична їжа
- здоров'я
- дружній до дитини
- собака привітна
- Угорська
- міжнародний
- винний бар
- коктейль-бар
- пивний ресторан
- Місця
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Підготовка
- Стовпець
- Інструменти
- Заміна
- Стовпець
- Гігієна
- Приготування випічки
- Стовпець
- Зберігання
- Стовпець
- Хитрощі
- Мартон Адрієнн
- Фейскук
- Дизайнерське бістро - Zigó Zita
- Веган - Штайнер Крістоф
- Пори року - Сара Горват
- Королева вівса - Кріштіна Геклер
- Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
- Єва Беззег
- Відео
- Рецепти
- Практики
- Журнал
Одні з нетерпінням чекають спекотних днів цілий рік, інші воліють врятуватися від спеки. Звичайно, спекотно тут чи там, вам доведеться їсти, але зовсім не важливо, що. А скільки часу готується, оскільки ви хочете надовго затриматися поруч із гарячою плитою або духовкою?
Іноді буває достатньо супу
На деякий час забудьте про гарячі супи на пару і зробіть більше охолоджуючих ложок. Ви можете вибрати фруктові супи, вони смачні як з молоком, так і з вершками, а їх можна загустити крохмалем або пудингом. Якщо ви віддаєте перевагу сіль, літні овочеві супи або, наприклад, легкий, навіть без м’яса, квасолевий суп. Італійська мінестроне (змішаний овочевий суп) також викликає літо, і ось настав сезон томатних супів зі свіжих помідорів. І ще два додаткових делікатеси: ми можемо приготувати суперохолоджуючий суп із огіркового соку на заквасці, і не забуваймо знаменитий іспанський гаспачо! Холодний, томатно-овочевий суп навіть не потрібно варити, просто складіть його, тоді ви можете піти в холодильник.
Легкі овочі
Настав час легких овочів! Якщо ви робите овочі, виготовлені з сезонних фаворитів, таких як вершкове масло або кабачки, самі (розгладжуючи ковш з овочами, а потім капаєте назад на сковороду і кип'ятите ще один на ньому) або загущуєте з невеликою кількістю вівса, ми не будемо відчувати, що ”Більше. Приправте свіжими зеленими спеціями, такими як кріп або орегано. Кріплення також повинно бути простим! У цю спеку достатньо пари курячих шпажок з часником або філе морської риби, щоб додати до наших овочів.
Продовжимо лінію з вищезазначеною рибою! У спеку навіть ті, хто найбільше хотів би попросити великий шматок смаженого м’яса для безпеки взимку, будуть добре жити з легким рибним уловом. Не смажте у великій кількості олії! Смажте на грилі в духовці, або також хорошим рішенням буде смажити на сковороді лише трохи олії. Ми можемо ароматизувати його освіжаючим лимоном, можна подати до салату.
Макаронні салати
Це легке, але поживне, плюс смаки в холодильнику поєднуються, тому він навіть охолоджується. Його можна подавати як гарнір, але якщо включити м’ясо, воно навіть виділиться в якості основної страви у спекотний день. Використовуйте тісто більш короткого типу, наприклад, ручку. Важливе правило - дати приготовленому тісту добре охолонути, інакше воно вбере заправку. Заправка може бути сметанно-майонезною, але якщо ви вважаєте, що це занадто “концентровано”, йогуртова заправка - теж хороший вибір. Змішайте з макаронами, додайте сирі, варені (консервовані) або смажені овочі, приправте сіллю і перцем. Ви можете піти на холодну, нарізану кубиками смажену курку, смужки шинки або навіть банку тунця.
А як же десерт?
Морозиво, морозиво, скляні креми та непечені тістечка, десерти - ви можете вибрати стільки смаколиків, навіть якщо у вас немає бажання вмикати духовку. Правда, нам потрібно підготуватися до домашнього морозива чи десерту, оскільки потрібно пару годин, щоб гарно заморозити в морозильній камері. Бісквітно-фруктовий, сир, збиті вершки або десерти зі сирого скла, навпаки, - це справді гвалтувально-хрусткі солодощі. Сирники та сирники на основі бісквітів або сирників без випічки також потребують деякого часу в холодильнику, але якщо ми робимо це напередодні ввечері, нам потрібно подати його лише наступного дня після обіду.
- Кукурудза у всіх кількостях - Журнал Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Інструкція із застосування бобових - Журнал Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Ми можемо зіпсувати десерти з листкового тіста - Журнал Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Цибуля з цибулею - 8 ідей щодо рецептів, щоб цибуля вийшла в лідери - Журнал Смачне життя -
- Ми зберігаємо домашнє морозиво! Журнал «Смачне життя» - Гастрономія для повсякденного життя