На даний час рослинні страви дійсно популярні у великих містах.
Веганський спосіб життя настільки поширений, що навіть великі мережі швидкого харчування починають запроваджувати веганські варіанти для дієтичних рослин. Це також пов’язано зі знаменитостями, які відверто говорять про свій спосіб життя, такими як Еллен Дедженерес та Тобі Магуайр, які також їдять лише рослинні продукти. Про популярність веганського способу життя свідчить і той факт, що понад 250 000 людей із 193 країн підписалися на цьогорічний веганарський дзвінок у соціальних мережах, де говориться, що лише ті, хто бере участь у виклику, їстимуть веганську їжу в січні.
Чому добре бути веганом?
Є кілька причин зростання популярності веганства. Одним із них є зростання епідемії ожиріння у всьому світі. Це пов’язано з тим, що у веганській дієті люди більше уваги приділяють інгредієнтам та поживним речовинам їжі. Захист навколишнього середовища та етичне харчування - інші важливі фактори. Дослідження 2018 року, опубліковане в науковому журналі Science, показало, що на 75 відсотків менше буде вирубано лісу, якби людство зменшило споживання м’яса та молочних продуктів. Перехід на веганську дієту може мати величезний вплив на навколишнє середовище. І як третій аргумент також піднімаються жорстокості промислового тваринництва.
Він популярніший у містах
Не дивно, що у великих містах насправді поширене харчування на рослинній основі, у цих місцях вегани ходять набагато більше можливостей. У список найбільш розпусних міст увійшли місця, які спеціально підтримують веганський спосіб життя. З двадцяти у списку шість міст - американські, але на першому місці - англійське. Австралія та Європа чудові, але веганські рухи ще не досягли Африки та Азії. На жаль, Будапешт ще не був одним із найбільш запустілих міст.
20 найбільш безлюдних міст у світі:
1. Бристоль, Великобританія
2. Портленд, США
3. Единбург, Великобританія
4. Ванкувер, Канада
5. Сіетл, США
6. Манчестер, Великобританія
7. Лондон, Великобританія
8. Лідс, Великобританія
9. Лос-Анджелес, США
10. Глазго, Великобританія
11. Мельбурн, Австралія
12. Аделаїда, Австралія
13. Сан-Дієго, США
14. Гетеборг, Швеція
15. Стокгольм, Швеція
16. Берлін, Німеччина
17. Сан-Франциско, США
18. Остін, США
19. Амстердам, Нідерланди
20. Брісбен, Австралія
Джерело: Newsweek
Фото: Unsplash