Світло прикрашає вулиці, різдвяні колядки вриваються у наші вуха, наші гаманці спорожняються, а живіт наповнюється ще кількома кілограмами. Різдво тут, а з ним також найбагатші та найрізноманітніші солодощі року. Їх незліченна кількість, кожна з них апетитніша, але які саме найкращі різдвяні солодощі в Севільї? Ну тоді ми це з’ясуємо.
Мантекадо і полворони
Це солодке на основі сала - одна із солодких зірок Різдва. У кожному будинку ви не можете пропустити коробку, повну мантекадо та полворонів різних смаків. Ви не можете говорити про них, не згадуючи Степовий, муніципалітет Севільї, звідки мантекадо вперше виник у 16 столітті. Завод La Flor de Estepa відомий сьогодні по всій Іспанії, і ми можемо знайти його полворони майже у всіх супермаркетах.
Якщо ви хочете свіжоприготованих ремісничих мантекадо, ви можете відправитися до Палацової комори, де ви знайдете велику різноманітність цього типового різдвяного солодощі. Його витоки також знаходяться в Степу, будучи гілкою оригінального проекту. Їхні полворони досягли успіху в ці дати.
Нуга
Ще однією з ексклюзивних різдвяних солодощів є нуга, оскільки, хоча вони смачні, ми їмо їх лише в цей час року. В даний час ми можемо знайти всі смаки, набагато більше, ніж кілька років тому. Незважаючи на це, найбільш типові з них, як "Тверда нуга", м'яка нуга, жовткова або шоколадна нуга.
У Севільї добре відома кондитерська Ла Кампана, де серед інших різдвяних солодощів роблять неймовірні ремісничі нуги. Бізнес був заснований в 1885 році, і сьогодні він досі є одним з найпопулярніших Різдва в Севільї.
Ще один з найвідоміших нугатів у Севільї - це Лос Валенсіанос. Сім'я з Джіджони, колиски нуги, переїхала до Севільї, щоб створити невеликий нуга-бізнес. На сьогоднішній день це один з найбільш зайнятих магазинів у Севільї, завдяки домашній нузі та морозиву.
Панеттоне
Панеттоне виник в Італії наприкінці 15 століття. Молодий підмайстер-кондитер на ім'я Тоні зробив цей солодкий, який став добре відомим у його місті. Люди прийшли до закладу і сказали "Дай мені хліба Тоні". Це розвивалося доти, доки не було досягнуто слово «Панеттоне» - назва солодкого, який сьогодні їдять у всьому світі під час Різдва.
Високі кондитерські вироби прибули до Севільї кілька років тому з рук французького кондитера Ману Хара. Його Панеттоне різних смаків Він став дуже популярним у місті та став одним із найпопулярніших солодощів у ці дати. На даний час у місті вже є 4 заклади, де ми можемо знайти це диво випічки.
Роскон-де-Рейес
На закінчення цієї статті ми не могли припинити розмову про найпопулярніший солодкий рік - Роскон-де-Рейес. 6 січня жоден будинок не може пропустити роскон-де-реє на десерт після обіду або супроводжувати післяобідню каву. Його пухнасте тісто та різні начинки роблять його одним із найсмачніших різдвяних солодощів.
У Севільї є багато кондитерських фабрик, які роблять чудовий Роскон-де-Рейес. Серед них - Ла Кампана, Конфітерія Очоа або Конфітерія Асунсьйон. Якщо ви хочете дізнатись більше про найкращий роскон у Севільї, ви можете прочитати статтю, яку ми присвятили йому минулого Різдва.