Віталітаризм, жива їжа, сира їжа - це все назви одного з найбільш затребуваних способів харчування на даний момент. Але чи справді така форма дієти вам підходить? Давайте уявимо це більш детально, і ви вирішите.

затребувана

Сира їжа стала дуже популярною: але вона підходить кожному?

Віталітаризм походить від слова Vita, що означає життя, і являє собою повернення до живої їжі. Суть цієї дієти полягає у виключенні будь-якої термічної обробки їжі та споживання всієї сировини в сирому стані. Це одна з причин, чому більшість вегетаріанців також є вегетаріанцями або веганами, оскільки споживання сирого м’яса не популярне серед багатьох людей.

То як виглядає меню віталіта? Складається переважно з овочів, фруктів, горіхів, насіння, трав та паростків. Це виглядає дуже суворо, але ці люди знають, як зробити з цих продуктів багато цікавих страв. Їх супи холодні, але смачні, переважно овочеві. Макарони готують, наприклад, з тертих кабачків на довгі тонкі смужки - спагетті - змішані з різними овочами, зеленню та насінням. Асортимент сирих десертів дуже різноманітний. Вони використовують горіхи як основу, щоб підтримувати їх у формі, решта - фрукти. Вони постачають організм білками у вигляді пророслих бобових, які також модифікують злаки.

Які переваги живого харчування?

  • Жива дієта багата на вітаміни, ферменти та мінерали
  • є чудовою формою для детоксикації організму
  • містить багато клітковини
  • це не фінансово дорого
  • у спекотні дні він освіжає організм

Віталітаризм підходить кожному?

Точно ні. Частка живої їжі у вітаріанів становить 100%. Більшість прихильників живої їжі мають дещо нижчу частку - близько 70%. Однак для деяких людей навіть цей% дуже високий і абсолютно небезпечний.
Якщо ви живете в тропічних країнах, де температура піднімається до дуже високих рівнів, там навіть бажана сира дієта. Однак у наших умовах все інакше.

Основною проблемою сирої дієти є її суттєва енергія JIN, тобто охолодження. Він приносить в організм значний холод і лише невелику кількість тепла (якщо частка сирої їжі становить 100%, то в організм не надходить тепло), від чого страждають багато наших органів. Уявіть, що ви живете в Сибіру протягом 70% свого року. Або ти взимку вдома не куриш. Тіло, природно, також потребує тепла, особливо в холодну погоду.

Вживаючи сиру їжу протягом тривалого часу, ви істотно навантажуєте нирки. Нирки не переносять холоду, їм потрібне тепло, щоб функціонувати. І якщо ви їм цього не дасте, тіло поступово буде руйнуватися. У цих людей зазвичай холодні руки і ноги, вони анемічні, у них бліде обличчя, стілець рідший, вони дуже часто звертаються до малих потреб і дуже поганий сон. Це лише питання часу, коли може з’явитися більш серйозна хвороба.

Споживачі сирої дієти зазвичай вживають більше горіхів і жирів, оскільки намагаються отримати тепло, про яке вже згадувалося. Однак наш організм не може переробляти більше 6 столових ложок горіхів на день (максимум 2 столові ложки за раз), а отже, при більшій кількості він отримує печінку належним чином.

Для нас не природно споживати взимку сиру їжу у такій великій кількості. Якщо ви один з людей, у якому в меню більше м’яса, ви можете побалувати себе овочевим салатом. В іншому випадку уникайте сирої їжі взимку або хоча б значно зменшуйте її. І якщо ви один з тих, хто все ще відчуває холод, повністю припиніть цю форму харчування. Якщо ви цього не уявляєте, забезпечте будинок Umeocot, який зменшить його охолоджуючий ефект, коли ви будете смакувати сирі овочі. Не дарма Марушка запитував у казці про 12 місяців: - А хто послав вас за полуницею взимку?

Влітку ситуація йде трохи інакше - тоді ви можете насолоджуватися сирою дієтою трохи більше, але вона ніколи не повинна бути 100%. Ваші нирки та селезінка потребують теплої дієти навіть влітку.

Особливу увагу приділіть тропічним фруктам. Чим більше тропіки приходять до нас, тим більше холоду він принесе в наше тіло. Крім того, кожен тропічний фрукт, який імпортується до Словаччини, обробляється хімікатами, консервантами. Інакше на полицях ви знайдете гнилі фрукти, оскільки час і спосіб транспортування не триватимуть у приємному стані. Тому завжди слід вибирати місцеві продукти, нашу зону і, звичайно, сезонні.