Forbak s.r.o. - все для хлібобулочних виробів - все для хлібопекарського, хлібобулочного, кондитерського та гастроінвентарного обладнання, інгредієнти та випічки
Вечірній легкий білковий хліб - це смачний хліб, розроблений у співпраці з Dr. Папе, який точно відповідає вимогам принципу «схуднення уві сні» і таким чином доповнює дієту, спрямовану на схуднення. Завдяки продуманому рецепту було досягнуто вмісту білка до 28,3%. Це більша частка білка, ніж стейк (21%), і це в 4-5 разів більше, ніж звичайний пшеничний або житньо-пшеничний хліб. У той же час вміст вуглеводнів у "білковому вечірньому хлібі" становить лише приблизно. 6% - що в 5-6 разів менше, ніж у звичайному пшеничному або житньо-пшеничному хлібі. Крім того, відмінні значення важливих волокон - 7,8% та низький вміст жиру, лише 5,9%. Хліб точно відповідає вимогам принципу "схуднення під час сну", а також підходить для більшості концепцій "з низьким вмістом вуглеводів".
Основний рецепт звичайної випічки:
- 1000 кг ПЕКЛО ABENDBROT
- 0,300 кг дріжджів
- 1150 кг води
Склад:
Вода, білки (пшеничний білок, соєвий білок, рисовий білок), соєве борошно, вівсяна клітковина, пшеничне борошно з цільної пшениці, дріжджі, загущувач борошна гуар, ріпакова олія, сіль, цукор, сушені житні дріжджі, регулятор лецитину натрію.
Упаковка/зберігання:
Споживає: 12 місяців з дати виготовлення
Умови зберігання: при макс. 25 ° C та макс. відн. вологість 90%, закрийте упаковку після відкриття.
Упаковка: 25 кг паперовий пакет
