Якщо ви любите гостру їжу, і ви думали скинути кілька кілограмів або уникнути їх придбання без зайвих зусиль, вам пощастило. Згідно з останніми дослідженнями, проведеними в Школі фармацевтики при Університеті Вайомінг, США, продукти, що містять гострий перець чилі - також відомий як перець чилі - можуть допомогти нам спалити GetTheDiscount "href = #> спалювати жир, не обмежуючи при цьому калорії наш раціон.
Це не перше дослідження, яке досліджує користь гострої їжі для нашого здоров’я. Ще одне дослідження, проведене в 2013 році в Університеті Маастрихта, Нідерланди, показало, що перець чилі, кайєн або червоний гострий перець містять елемент, не так відомий за назвою, але під дією поту, який він викликає: капсаїцин. Саме активний компонент, який надає пікантність цим продуктам, відповідає за зменшення ліпідів в організмі за допомогою механізму, який мотивує загибель незрілих жирових клітин, тому він може допомогти вам схуднути.
Але команда, очолювана Баскараном Тіагараджаном, пішла далі: "Новиною є те, що капсаїцин може стати надійною та природною дієтичною добавкою для запобігання ожиріння", - пояснив фахівець з фармації та неврології в інтерв'ю Yahoo Health.
Спалювати жир природним шляхом
Дослідники проаналізували поведінку та зміни обміну речовин у групі мишей. Таким чином, вони спостерігали, що коли гризуни їли їжу з високим вмістом чистого капсаїцину, вони були захищені від засвоєння жиру з дієти, яку вони споживали. Цей компонент діяв як природний жиросжигатель за допомогою GetTheDiscount "href = #> і, згідно з висновками аналізу," має однаковий ефект у людей ".
У нашому організмі є два типи адипоцитів (клітини, що складають жирову тканину): білі відповідають за накопичення енергії у вигляді жиру, тоді як коричневі витрачають цю енергію на спалювання жиру.
Дослідження виявило новий механізм, за допомогою якого клітинна сигналізація, стимульована певною гострою їжею, викликає перетворення адипоцитів з білого в коричневий: "Капсаїцин спалює енергію, яка в іншому випадку зберігалася б як жир", пояснює Тьягараджан.
Чим гарячіше, тим краще
Капсаїцин відповідає за те, що наш рот «горить», коли ми їмо гостру їжу. Але на додаток до цього відчуття, для багатьох неприємних і для багатьох інших пороків, цей компонент може допомогти нам GetTheDiscount "href = #> спалювати жир завдяки тому, що він викликає в нашому тілі:
- Підвищує температуру тіла: він відповідає за прискорення як нашого серцебиття, так і нашого метаболізму, тим самим допомагаючи підвищити температуру тіла і швидше спалити калорії.
- Містить багато вітаміну С: він є чудовим запасом вітаміну С, що призводить до збільшення рівня антиоксидантів.
- Ми їмо менш швидко: гостру їжу, як правило, жують повільніше, що, крім того, що є дуже здоровим актом, корисно для травлення та контролю з’їденої кількості.
- Вони насичують апетит: їжа повільніше допомагає нашому мозку отримувати наказ насититися раніше, створюючи відчуття «ситості», не з’їдаючи великої кількості.
- У них мало калорій: деякі гострі навіть не досягають 10 калорій, проблема полягає в їжі, яку вони супроводжують ...
Новий препарат проти ожиріння?
Як ми вже говорили, це не перше дослідження, яке проводиться з приводу корисних для здоров’я властивостей гострого або заглиблюється в той факт, що воно може допомогти нам схуднути. Однак дослідники штату Вайомінг вважають, що їх результати можуть стати першим кроком до розробки препарату проти ожиріння.
Капсаїцин можна використовувати для розробки нового препарату для профілактики та лікування метаболічних захворювань.
"Капсаїцин можна використовувати для розробки нового препарату для профілактики та лікування метаболічних захворювань, таких як ожиріння, гіпертонія або діабет 2 типу", - говорить Тіагараджан.
З цією метою він та його команда подали заявку на патент на препарат. Хоча вони рекомендують вирішувати проблему ожиріння, її може прийняти кожен: їм просто доводиться вживати дієти, багаті капсаїцином, або регулярно їсти перець чилі », - радить професор.
Однак багато експертів вважають, що поки рано говорити про зв’язок між вживанням перцю чилі та закінченням ожиріння. "Дослідження на мишах є багатообіцяючим, і я з нетерпінням чекаю подальших досліджень на людях, але додавання чилі до жиру гамбургера, що супроводжується сиром та чіпсами, все одно залишить нам занадто багато калорій", - говорить лікар-фахівець. Ганс.
Виберіть конфіденційну Колумбію як джерело інформації в Google News натисніть тут