Рекомендація не змішувати вуглеводи з білками завжди дуже популярна, помилковий міф, що походить від роз'єднаних дієт без наукових підстав. Однак спосіб поєднання їжі є важливим, тому ми покажемо вам нижче найгірші поєднання їжі, які слід включити у свій раціон (і жоден з них не стосується вуглеводів + білків.
Шпинат з бобовими
Взимку поєднання цих двох інгредієнтів як частини горіха є звичайним явищем, хоча ми можемо допустити помилку, яка заважає нам отримати максимум користі від цієї благородної їжі.
Шпинат багатий на залізо, мінерал, який, якщо він рослинного походження, потребує допоміжних речовин для кращого засвоєння якщо ми поєднуємо його з бобовими, які містять клітковину та сапоніни, ми можемо зменшити їх використання значно.
Так само шпинат є одним з овочів, яких найбільше кальцію, мінерал, який також його можна використовувати менше, якщо ми поєднуємо його з сапонінами та клітковиною з бобових.
Рекомендація, якщо ми поєднуємо обидва інгредієнти, полягає в тому, що для зменшення «антинутрієнтного» ефекту бобових ми їх дуже добре готуємо і даємо їм просочитися щонайменше 8 годин перед приготуванням. Подібним чином супроводження суміші обох інгредієнтів апельсиновим або лимонним соком, багатим вітаміном С, сприятиме використанню мінералів у шпинаті.
Масло і цукор
Це основна суміш різноманітних промислових продуктів, таких як булочки, печиво, тістечка і навіть морозиво та деякі хліби, проте поєднують вершкового масла і цукру полягає у поєднанні жирів та вільних цукрів, що призводить до дуже приємного поєднання, не насичуючи, а отже, з великою силою звикання в нашому тілі.
Якщо ми хочемо краще контролювати кількість споживаної їжі, щоб подбати про дієту та лінію, найкраще не поєднувати вершкове масло з цукром, а також вершки з цукром або інший жир із цукром які посилюють його звикання і не дуже ситний ефект на організм.
Бобові з сиром
Хоча це не найчастіша комбінація, ми можемо знайти випадковий гамбургер або торт на основі бобових культур, який включає сир всередині або навіть салат з обома інгредієнтами, небажане поєднання, якщо ми хочемо максимально використати залізо в бобових культурах.
Як ми вже говорили, залізо рослинного походження дуже чутливе до зовнішніх факторів для його засвоєння, і кальцій, отриманий із сиру, конкурує з ним зменшення можливості максимально використати його присутність у різних бобових.
Знову ж таки, ми можемо уникайте змішування бобових культур, багатих залізом, з сиром або іншими молочними продуктами, Або включіть такі фактори, як вітамін С з лимонного або апельсинового соку, щоб краще скористатися мінералом, присутнім у сочевиці, нуті, квасолі, квасолі та інших, що є важливим для піклування про здоров’я та естетику нашого волосся.
Фісташки з чорним чаєм
Якщо ми пробуємо солодке з фісташками або жменю цих горіхів, супроводжуючи його свіжозавареним чорним чаєм, ми повинні знати, що ми забираємо властивості горіхів цим настоєм.
Чорний чай, а також кава - це настої, якими багаті дубильні речовини, ще один із багатьох компонентів з "антинутрієнтним" ефектом значно зменшує поглинання заліза на рослинній основі, тож якщо ми хочемо максимально використати цей мінерал, найкращий почекати не менше двох годин після прийому всередину, щоб випити настоїв багатий дубильними речовинами.
І те, і інше - це продукти з багатьма антиоксидантами і корисні для організму, але в поєднанні чай може погіршити властивості фісташок а отже, краще споживати їх окремо.
Буряк з насінням
Буряк - це овоч, який ми можемо включати в салат так само, як насіння, але обидва інгредієнти разом не є гарним поєднанням оксалати, присутні в буряках, зменшують поглинання кальцію в трубах або насінні кілька.
Оксалати, присутні в їжі може зменшити доступність кальцію до третини, мінерал, що має велике значення для досягнення підтягнутого тіла.
рекомендація полягає в тому, що ми намагаємось не поєднувати продукти, багаті кальцієм, такі як насіння або молочні продукти, з інгредієнтами з високим вмістом оксалатів, такими як мангольд, шпинат, буряк і какао-порошок.
Сода і чіпси
Це дуже часта комбінація, якщо ми постійні фастфуд, і хоча безалкогольні напої наповнені цукром, картопля - ідеальне поєднання рафінованого борошна у вигляді крохмалю із сіллю та жирами, отриманими із смаженої їжі.
Цукор, натрій і жир в одній їжі - це найзалежніша суміш, яку ми можемо досягти, оскільки вони є поживними речовинами, які не насичують, дуже смачні або смачні, а також приємні для людського організму.
Тому, якщо ми хочемо зменшити шкідливу дію, калорії та пристрасть до їжі, краще не поєднувати в одному і тому ж газовані напої та чіпси.
Ви бачите це Хоча вуглеводи та білки не є поганою комбінацією, існують суміші нездорових та рекомендованих інгредієнтів якщо ми прагнемо піклуватися про лінію та здоров'я через те, що ми їмо, або отримати максимум корисних речовин у їжі.