Важливим та обов’язковим елементом будь-якої поїздки є складання карти місцевої гастрономічної пропозиції, випробування фірмових страв та напоїв, без яких досвід не може бути повним. У такі часи більшість людей навіть куштують страви, які ми не споживали б в будні вдома. Навіть найповсякденніший мандрівник може бути вражений тим, наскільки особливим і екстремальним є вибір морозива, наприклад. Трохи міжнародного смаку від морозива зі смаком віагри до морозива з хроном.

Сьогодні вже немає необхідності їздити в екзотичні країни, щоб скуштувати справжні делікатеси, оскільки ми можемо дістати практично все що завгодно, але навряд чи дивно, що нам доводиться шукати справжні делікатеси в Азії.

У Японії добре відомо, що коли мова заходить про їжу, місцеві жителі із задоволенням пробують найсміливішу їжу. Тож не дивно, що, окрім традиційного китового морозива, одна з відомих кондитерських в Токіо також продає морозиво зі смаком конячого м’яса. Звичайно, це далеко не найдивніше ароматизоване морозиво: на острові Тайвань, наприклад, продається також морозиво з дуріану. Скандально відомий плід Південно-Східної Азії, хоч і дуже смачний, але невибагливо пахне. Настільки, що його просто заборонили в кращих готелях континенту. Мабуть, ще більш дивним, однак, є продаж морозива зі смаком віагри у Венесуелі, наприклад, пише Msnbc.

морозива смаком

Про точне походження морозива відомо не так багато, і історики історії гастрономії також обговорюють, де і коли вони вперше їли такі солодощі. Згідно з деякими уявленнями, морозиво бере свій початок з римських часів, бо імператор Нерон наказав одному зі своїх рабів у велику спеку принести сніг з вищих схилів Альп, щоб заспокоїтись. Потім він посипав фруктами свіжий сніг, налив меду і, таким чином, спожив частування.

У VII столітті нашої ери, під час правління династії Тан у Китаї, за даними джерел, їжа, схожа на морозиво, змішана з молоком, також споживалась при імператорському дворі, а століттями пізніше Марко Поло повернувся до Європи зі своєї поїздки в Азію з рецепт страви, схожої на фруктове морозиво, який він приніс із собою.

Сьогодні найбільше морозива споживається у США та Австралії, згідно з опитуванням Euromonitor, але майже кожна країна має власну культуру та смак морозива. Наприклад, чим далі ми рухаємося на схід, тим менше солодкого морозива, як у східних культурах, фрукти, чай або спеції переважають у морозиві, а не солодощах. Наприклад, на Близькому Сході морозиво зі смаком шафрану є природним, але вони дивно виглядатимуть на шоколадному або фундуковому морозиві, що також часто зустрічається в Америці та Європі. Морозиво з підсоленою глазур’ю доступне в декількох країнах Скандинавії, що вже викликає певну образу в решті Європи.

Квітково-овочеве морозиво, популярне в Європі, можна було продавати в Сполучених Штатах, тому торговці даремно спробували б продукти зі смаком троянди або лаванди, не кажучи вже про популярне на півдні Італії морозиво з цибулі.

Деякі справжні страви

Морозиво від віагри, Венесуела

Одне з найхимерніших дивацтв продає відома кондитерська "Меріда" Хеладерія Коромото, але це місце не насамперед відоме цим, але, згідно з Книгою рекордів Гіннеса, тут доступне найароматизованіше морозиво у світі. Окрім віагри, є дієтична кола, перець чилі і навіть морозиво з тунця.

Морозиво Хаггіс, Шотландія

Національна страва шотландців, хаггі з овечих субпродуктів, також не плавала, щоб зробити морозиво. Одне з найкращих і найелегантніших місць, де можна спробувати цю делікатесну їжу, яка нелегко засвоюється традиційним способом, - це ресторан Мореллі в місті Гаррод. Тут також продаються інші дивацтва, в тому числі морозиво з йоркширського пудингу.

Морозиво з лаванди, Франція

У Франції зовсім не складно знайти їжу та солодощі, які в тій чи іншій формі асоціюються з квітами чи травами. Наприклад, у кондитерській Fenocchio у Ніцці, крім морозива з лавандою, морозиво пропонується у смаках чорної оливки, розмарину, чебрецю або базиліка.

Sörfagyi, Німеччина

Окрім безлічі дивних інгредієнтів, очевидно, що морозиво з пива готують у кількох країнах світу. Якість пивного морозива, звичайно, залежить від виду пива, з якого воно виготовляється. Є також справжні страви: найкраще морозиво з пшеничного пива зазвичай готують до Октоберфесту в Мюнхені, але популярні також морозиво та морозиво з бельгійського фруктового пива.

Кінське морозиво, Японія

Найхимернішим із усіх, безперечно, є морозиво зі свіжого кінського м’яса, про яке вже згадували в Токіо. Окрім морозива на підкови, у барі Ice Cream City у торговому центрі Sunshine City Mall також готують морозиво із зміїного м’яса та восьминога, але за бажанням є і морозиво з яловичого язика.