Фітнес-тренер Майкл Ахбергер рекомендує ці вітаміни, які зміцнять ваш організм. Все в міру, і навіть у цьому випадку не слід перевищувати рекомендовану кількість.

вітаміни

Найкорисніші вітаміни для нашого організму: таким чином ви дізнаєтесь, яких вам не вистачає, і житимете краще

Авітаміноз - часта причина багатьох порушень здоров’я та захворювань. Але як і в усьому - користь - це також велика шкода, і вітаміни теж.

Вітаміни поділяються на водорозчинні (вітаміни групи В і вітамін С) і жиророзчинні (вітаміни А, D, Е, К). Друга група зберігається в організмі. Якщо організм не в змозі переробити ці вітаміни, вони можуть викликати токсичні реакції. Водорозчинні вітаміни не токсичні, але можуть спричинити інші проблеми. Чи знаєте ви, що надлишок вітаміну С в організмі може спровокувати утворення каменів у нирках, діарею або шкірні висипання?

Необхідно звертати увагу не тільки на можливу передозування вітамінів, але і в якому віці нам потрібно. Потреба у вітамінах, мінералах та мікроелементах різниться у різних вікових груп. Наприклад, дітям необхідний підвищений запас кальцію, фосфору, фтору та вітаміну D для здорового розвитку організму або росту кісток і зубів.

ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ ІСТОРІЮ Вітаміни КОРИСНІ ДЛЯ ЛЮДИННОГО ОРГАНІЗМУ І ЩО ТРЕБУВАТИ?

ВІТАМІН А (РЕТИНОЛ)

Джерелами є риб’ячий жир, печінка, морква, зелене та жовте листя, шпинат, капуста, петрушка, кольрабі, диня, абрикоси, капуста, брокколі, кукурудза, жовток, у невеликих кількостях молоко, жирна риба, вишня.
Це важливо для утворення зорового пігменту, як антиоксиданта, для росту кісток і вироблення гормонів. Дефіцит призводить до нічної сліпоти, висихання рогівки, порушення росту або плям на шкірі. У надлишку виникають порушення росту кісток, діарея, а також ниркові та жовчні коліки.

ВІТАМІН D (кальциферол)

За звичайних обставин він утворюється в шкірі під дією сонячного світла. Це вихідний матеріал для синтезу гормону, що впливає на метаболізм кальцію та фосфору. Дефіцит призводить до рахіту (порушення росту кісток), а потім до розм’якшення та розбиття кісток. У надлишку утворюються камені в нирках, кальцифікація відбувається в м’язах і стінках судин.

ВІТАМІН Е (РОКОФЕРОЛ)

Він міститься в олії зародків пшениці, вершковому маслі, молоці, арахісі, сої, салаті та м’ясі ссавців. Він служить важливим антиоксидантом, захищаючи клітинні мембрани від пошкодження вільними радикалами. Дефіцит призводить до порушення обміну речовин, порушення проникності судин, порушення фертильності або некрозу печінки. Його надлишок погіршує засвоєння вітаміну К.

ВІТАМІН К

Він присутній переважно в листових овочах. Це має важливе значення для функції кількох білків, що беруть участь у згортанні крові, а також у процесі мінералізації кісток, росту клітин та метаболізму білків судинної стінки. Дефіцит призводить до порушень згортання крові, може призвести до небезпечних для життя кровотеч у немовлят, а також пов’язаний із витонченням кісток (остеопороз) у жінок у постменопаузі. Його надлишок не викликає великих проблем зі здоров’ям (за винятком вітаміну К3 та його похідних).

ВІТАМІН С (аскорбінова кислота)

Він міститься в основному в цитрусових, ягодах, зелених овочах, картоплі або перці, з рослинних джерел він дуже багатий на вітамін С шипшини, обліпихи, далі напр. цитрусові (лайм, лимон, апельсин, грейпфрут), картопля або помідори, папайя, брокколі, чорна смородина, полуниця, цвітна капуста, шпинат, ківі, журавлина.
Він необхідний для амінокислотного обміну, тканинного дихання, підтримує всмоктування заліза, стимулює вироблення білих кров'яних тілець, розвиток кісток, зубів та хрящів, сприяє зростанню, а також бере участь в антиоксидантному захисті клітини.

Дефіцит проявляється нижчою міцністю судинної стінки, збільшенням кровотечі, зниженням сили фіброзного апарату зуба та пов'язаними з цим нахилами та втратою зуба, недостатньою стійкістю до інфекцій, підвищеною стомлюваністю або проблемами зі шлунком.
Надлишок призводить до подразнення шлунку та травного тракту.
Куріння 1 сигарети знищує 25-150 мг вітаміну С (рекомендована добова доза - 60 мг).