Є суперпродукти, які допомагають утримати рак. Але якщо хвороба з’являється, чудес не буває. Автентична середземноморська дієта, багата на овочі та фрукти, є ідеальною для боротьби з хворобою, проганяючи "ви їсте все". Бо на їжу для допомоги хворим не все йде.

найкраща

Всі дороги ведуть до середземноморської дієти як до оптимального способу боротьби з раком. Оскільки, коли хвороба триває, дивовижної дієти не існує, говорить доктор Оділе Фернандес, автор книги "Моя протиракова революція". Але ви повинні розібратися, який із них справжній, фальсифікований в останні десятиліття модою. Доктор Вальтер Лонго, творець дієти довголіття, який сьогодні випробовує дієту, що імітує піст, у провідних онкологічних центрах, таких як клініки Мейо та Андерсона, пропонує середземноморську дієту, багату на овочі та фрукти для боротьби зі здоров’ям та раком., Складні вуглеводи, горіхи, насіння, оливкова олія, крупи і мало білка, віддаючи перевагу рибі перед іншим м’ясом.

У ньому немає молочних продуктів або цукру, але є чай, вино та кава, що виганяють „їжте, що хочете”, застаріле, але повторюється онкологами та лікарями, що викликає актуальність персоналізації режиму харчування для кожного виду раку та відповідно до ситуації пацієнта під час лікування. І полягає в тому, що кожен тип раку має свої профілактичні та пом’якшувальні продукти. У передміхуровій залозі зручно виводити молоко та включати насіння гарбуза, граната та похідні сої. У грудях виключають червоне м’ясо та насичені жири тваринного походження, включаючи хрестоцвіті, насіння льону, синю рибу, AVE, оливки та волокна бобових, овочів та фруктів.

«Суперпродукти проти раку виконують профілактичну роль, якщо вони зберігаються з часом. Але як тільки захворювання буде діагностовано, ніщо, що ви з’їсте, не запевнить вас, що воно вилікує вас, хоча здорове харчування сприяє підвищенню ефективності хіміотерапії, зменшенню її побічних ефектів та подовженню вашого життя », - каже доктор Оділ Фернндез. Максимальний розповсюджувач харчування та раку в Іспанії, стосується величезної кількості досліджень та останніх оглядів, що підтверджують ефективність певних продуктів та хорошу дієту.

Щоб приймати суперпродукти, необов’язково ходити до екзотичних продуктів з інших культур. Мангольд, шпинат або роменський салат, які розпізнає наша ДНК, є суперпродуктами з великими властивостями, ніж лобода або куркума, оскільки вони забезпечують щонайменше 10% добової норми на 100 ккал 17 важливих поживних речовин, таких як калій, кальцій, залізо або вітаміни, такі як як A, B6, B12, C і K, пояснює дослідниця Марта Гаролет, експерт з питань харчування та хронобіології та запрошений професор медицини Гарвардського університету.

Ось чому нинішні американські дієтичні рекомендації рекомендують вживати одну чашку на півтори чашки овочів щодня, адже, крім того, серед найбільш вивчених поживних речовин для профілактики раку є фолієва кислота, присутня в зелених листових овочах, апельсинах та бобових . Ще одним чудовим антиоксидантом, визнаним наукою, є вітамін С, нагадує Гаролет.

Але при раку також важливо вирішити мікросередовище пухлини, створити несприятливе середовище для росту пухлини, і це включає: регулювання запалення, стимулювання імунної системи, усунення надлишку вільних радикалів, забезпечення здорової кишкової флори та зменшення ангіогенезу. «На сьогоднішній день ми знаємо, що завдяки їжі це мікросередовище може бути сприятливим. Якщо ми додамо протизапальну, антиангіогенну, пробіотичну та пребіотичну їжу, яка регулює глікемію - уникаючи, наприклад, рафінованого борошна та борошна з високим глікемічним індексом, - середовище пухлини зміниться, і ми ускладнимо пухлину ", - говорить д-р. . Fernбndez.

Деякі лікарні, що направляються до онкологічних захворювань, додають додаткову терапію, таку як мікроживлення, щоб зменшити токсичність та побічні ефекти хіміотерапії. "Ми можемо включати натуральну їжу для детоксикації природним шляхом, наприклад, артишоки або спаржу, з підтвердженням їх ефективності, щоб пацієнт міг бути активною частиною захворювання, а також покращуватись зовні", - пояснює Йоланда Альбельда, керівник відділу онкології ліки з його клініки в Компостелі.

Окрім дотримання профілактичної дієти, цікаво знати певні генетичні змінні, які можуть заважати нашому здоров’ю, те, що полегшують нутрігенні тести, прогностичний та профілактичний засіб, що дозволяє знати, наприклад, прозапальну їжу кожної людини виключити їх з раціону, тим самим зміцнюючи імунітет, оскільки однією з причин раку є хронічне запалення. Ми також можемо побачити фармакологічну чутливість до певних хіміотерапевтичних препаратів або скільки нам потрібно вітамінів відповідно до рівня засвоєння поживних речовин, пояснює Хав'єр Курто, партнер-засновник Інституту нутрігеноміки в Мадриді.

Але завданням Nutrigenonica було б знати найефективніші харчові продукти та поживні речовини для подальшої персоналізації нашого раціону відповідно до наших генетичних варіантів та прискорення лікування хвороби. "Ці тести - майбутнє медицини, і кожен раз вони будуть аналізувати більше генів та варіантів", - пояснює Лучано Серруті, онколог лабораторії 24Genetics.