Кілька днів тому Гарвардський університет [одна з найкращих у дослідженні дієтології], опублікувала невеликий список найкращих дієт у світі та визначила, що DASH дієта [Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії] посіли перше місце, випередивши середземноморську дієту. Але з чого складається ця дієта DASH? Подивимось.

грамів день

Перше, що слід уточнити, завжди є плутанина дієта означає не дієту для схуднення, а режим харчування, ваш раціон - це спосіб вашого харчування, він може бути здоровим або нездоровим, це не стосується цього.

Які основи дієти DASH? [орієнтовні суми]:

  • Високе споживання фрукти [3 - 5 штук на день]
  • Високе споживання овочі [300 - 350 грамів на день]
  • Цілісні зерна/злаки: цільнозерновий рис, спельта, жито, пшоно, лобода, гречка ... [350 - 450 грамів на день]
  • Овочі [3 - 4 рази на тиждень]
  • Включіть невелику кількість Горіхи та насіння
  • Олія висока якість [3 столові ложки на день]
  • Якщо ви берете продукти з Тваринного походження: риба та птиця [не більше 85 - 120 грамів на день]
  • Якщо взяти молочні продукти без жиру або з низьким вмістом жиру і без додавання цукру [молоко та йогурт, не більше 1 на день], що зменшує або виключає сир
  • Якщо перш за все цю дієту знизити до дієта з низьким вмістом солі, у натрію, зменшуючи його до 1500 мг натрію на день, що еквівалентно трохи більше половини чайної ложки кави.

Як я завжди повторюю, найкраща дієта - найпростіша: фрукти, овочі, бобові, насіння, горіхи та цільні зерна.