Мої діти не дуже хотіли їсти м'ясо, але коли я зробив їм дитячу черепаху з м'яса, вони передумали.
Сирі матеріали
1 кг свинини з фаршу
2 булочки
3 яйця
1 цибулина
1 жменька сухарів
1 жменя змішаної капусти або капусти
сіль, спеції, рослинність за смаком, спеції для котлет
6 штук ковбас
3 штуки ковбаси
18 штук англійського бекону
1 яйце на нерест
12 штук нового перцю для очей
Підхід:
Посоліть фарш, приправте 1 ч. Ложкою вегетації, 1 ч. Ложкою спецій для котлет, 3 цілими яйцями, 1 глечиком змішаної капусти або капусти 2 замочені булочки, жменю панірувальних сухарів і все перемішайте і ретельно переробіть.Розділіть цю суміш на шість рівних частин, з яких ми формуємо тіло черепахи.
Потім ми готуємо ноги черепах, розрізаючи ковбасу навпіл і розрізаючи кожну половинку уздовж, з однієї ковбаси отримуємо 4 штуки. Відріжте кожен шматок на овальному кінці 2 рази, щоб створити кігті.
Вставляємо кожну ногу в тіло плоскою частиною вниз. Потім беремо ковбасу і розрізаємо її навпіл. Одна половина буде головою, а інша буде вирізана ножем до кінчика, це буде хвіст.
Потім беремо смужки бекону, вони, як правило, широкі, тому ми розрізаємо їх уздовж навпіл і плетемо на тілі броні черепахи. Просуньте кінці бекону під тіло черепахи ножем для столових приборів. Ми робимо очі з нових спецій.
Посипте черепах збитим яйцем і викладіть на деко, застелене папером для випічки. Відрегулюйте їх і випікайте при 180 ° C протягом 30 хвилин, накривши фольгою. Потім розкрийте фольгу і закінчуйте випікання ще 15 хвилин. Подавати з смаженою картоплею та кукурудзою.