суперпродукт

Насіння чіа забезпечують багато клітковини, яка також забезпечує насичуючий ефект, незамінних амінокислот, які надають йому надзвичайну антиоксидантну здатність, мінералів, таких як кальцій, калій та залізо, зокрема, вони багаті жирними кислотами Омега 3 та повноцінним джерелом білків.

Індекс змісту

Що таке насіння чіа?

Наукова назва цієї рослини - Salvia Hispánica, і вона походить з Мексики та Гватемали. Чіа з тієї ж родини, що і м'ята, і відомо, що протягом кількох століть була частиною раціону майя та ацтеків.

Однією з його характеристик є те, що споживаною частиною рослини є її насіння. Їх можна використовувати як природним шляхом, так і шляхом їх пресування та отримання масла. Обидва способи настільки ж корисні для організму.

Найкращі продукти з насіння чіа

Користь насіння чіа

Втрата ваги

Найвідоміша корисність цих насіння - їх вплив на процеси схуднення. Причиною його ефективності є велике почуття ситості завдяки здатності поглинати рідини. Крім того, він здатний регулювати рівень цукру, що допомагає уникнути тяги до солодкої їжі.

Антиоксидантний захист

Автономний університет Мексики в недавньому дослідженні виявив, що чіа містить високу концентрацію фенолів. Це антиоксиданти, здатні зменшити активність вільних радикалів на 70%. Ця якість робить ці насіння чудовим засобом для запобігання старінню шкіри та відновлення м’язових тканин.

Бережіть свої кістки

Згідно з дослідженнями, зменшена кількість чіа (близько 30 грамів) еквівалентна 20% рекомендованої добової кількості кальцію для дорослої людини. Цей внесок дуже важливий, щоб зберегти здорові та міцні кістки. Вміст бору також сприяє тому, що кальцій швидко і легко метаболізується.

Захист серця

Насіння чіа також забезпечують високу кількість незамінних жирних кислот, в даному випадку Омега 3. Це надає йому протизапальні, антитромботичні та судинорозширювальні властивості, які дуже корисні для регуляції артеріального тиску та холестерину в крові. Високий вміст клітковини сприяє цьому сприятливому ефекту, а також містяться в ньому бета-ситостерини. Обидва компоненти мають позитивні ефекти для тих, хто страждає на ішемічну хворобу серця.

Допомагає при цукровому діабеті

Кількість клітковини у вищезазначеному чиа також дуже позитивна для хворих на діабет. Включення цих насіння у свій раціон допоможе вам регулювати рівень цукру в крові, завдяки тому, що ця клітковина захоплює частину цих цукрів, запобігаючи пікам глюкози та інсуліну.

Як слід приймати насіння чіа?

Незважаючи на те, що, на перший погляд, може здатися, що прості насіння не дадуть великої гри при їх споживанні, реальність зовсім інша. Якщо ми не хочемо занадто ускладнюватись, ми можемо взяти насіння безпосередньо або додати їх до салатів. Так само, якщо ми є одними з тих, хто готує хліб вдома, їх можна без проблем додати в тісто.

Інший спосіб їх споживання - змішуючи їх з водою, утворюючи гель, який можна взяти таким, як є, або змішати із смузі чи соками. У випадку, якщо ми придбали олію, отриману з насіння, нам залишається використовувати її лише для заправки салатів або будь-якого іншого рецепту, який ми хочемо.

Тепер ви знаєте, що існує безліч суперпродуктів, які допоможуть вам збалансовано та здорово харчуватися. Дякуємо, що знайшли час прочитати нас. Якщо вам сподобалось, не соромтеся поділитися ним.

Насіння чіа рецепт відео

Інші супутні суперпродукти

Насіння конопель, чудове джерело білка - суперпродукти

Спельта, крупа щастя - Суперпродукти

Насіння, які є суперпродуктами

Льон, для боротьби з холестерином -Суперпродукти

Кунжут, знижує рівень холестерину - Суперпродукти

Superfoods - найкращий посібник на 2020 рік

Коричневий рис, для схуднення - Суперпродукти

Кіноа, найкращий суперпродукт для вашого здоров'я