Бобові культури упаковані властивостями і їх легко використовувати для схуднення. Але які найкращі бобові культури для схуднення та покращення здоров’я? Щоб відповісти на це запитання, ми склали збірку найкращих бобових культур та їх різних якостей, щоб ви могли правильно включити їх у свій раціон.

Існує велика кількість бобових культур, у тому числі квасоля, горох, сочевиця, нут та соя. Усі вони багаті залізом, кальцієм, цинком та білками вітаміну b, життєво важливими поживними речовинами для нашого організму і можуть запобігти таким руйнівним захворюванням, як хвороби серця або рак.

Зміст цієї статті

Кращі бобові для схуднення та покращення здоров’я:

Навіть якщо вам подобається одна бобова культура набагато більше, ніж інша, постарайтеся харчуватися різноманітно і намагайтеся включати всі види бобових культур.

найкращі

Нут:

Вони мають круглу та неправильну форму з твердою текстурою та м’яким смаком. Вони є добрим джерелом марганцю, фолієвої кислоти, харчових волокон, білка, міді, фосфору та заліза.

Включення нуту у свій раціон забезпечить вам довготривалу енергію, забезпечить антиоксидантну дію, одночасно допомагаючи зменшити рівень "поганого" холестерину та стабілізувати рівень цукру в крові.

Сочевиця:

Вони є хорошим джерелом фолієвої кислоти, харчових волокон, марганцю, заліза, білка, фосфору, міді, вітаміну В1 (тіаміну) та калію. Сочевиця може допомогти вашій серцево-судинній системі, знизити рівень "поганого" холестерину, дати багато енергії та стабілізувати рівень цукру в крові.

Сочевиці кілька, і їх властивості дещо відрізняються, наприклад;

Червона (рожева) сочевиця містить меншу концентрацію клітковини, ніж зелена сочевиця (11% замість 31%).

На відміну від більшості бобових, сочевицю перед приготуванням не потрібно вимочувати.

Аббас/квасоля

Існують різні типи квасолі, всі вони корисні для вас. Квасоля Фава є хорошим джерелом клітковини, марганцю, фолієвої кислоти, білка, калію, заліза, міді, фосфору, магнію та вітаміну В1 (тіаміну).

Як майже всі бобові, квасоля фава може допомогти зменшити "поганий" холестерин, зменшити ризик серцевого нападу, забезпечити енергією, стабілізувати рівень цукру в крові та забезпечити антиоксидантну дію.

Зелений горошок:

Вони є хорошим джерелом харчових волокон, марганцю, білків, фолієвої кислоти, вітаміну В1 (тіаміну, калію та фосфору. Вони можуть знижувати кров'яний тиск і запобігати серцевим захворюванням. Він також забезпечує енергією та стабілізує рівень цукру в крові.

Соя є однією з найкращих бобових для схуднення, оскільки вона містить велику кількість білка, високий рівень незамінних жирних кислот, численні вітаміни та мінерали, ізофлавони та клітковину.

Соя також є джерелом марганцю, білка, заліза, фосфору, харчових волокон, вітаміну К, омега-3 жирних кислот, магнію, міді, вітаміну В2 (рибофлавіну) та калію.

Соя - це потужний елемент харчування та надзвичайно універсальна, оскільки вона використовується для виготовлення олії, тофу, соєвого соусу, замінників м’яса, соєвого молока.

Соя пропонує численні альтернативи молочним продуктам, що дуже корисно у вегетаріанських та безмолочних дієтах.

Чому бобові корисні для схуднення?

Ми сказали вам, які найкращі бобові культури підтримувати лінію, але не сказали, чому.

Бобові рослини є природним джерелом білка, допомагають травленню та мають низький глікемічний індекс. Це призводить до того, що вони засвоюються і засвоюються повільніше.

Це показують дослідження

Недавнє дослідження показує, що включення бобових у свій раціон хоча б раз на день може допомогти контролювати вагу. Згідно з дослідженнями, вони викликають більше відчуття ситості та допомагають протистояти тязі протягом більш тривалого періоду часу.

За словами Джона Сівенпіпера доктора з клінічного харчування лікарні Святого Михайла та Центру модифікації факторів ризику в Канаді, в систематичному огляді та метааналізі всіх доступних клінічних випробувань вони виявили, що люди відчував себе ситнішим на 31% після вживання в середньому 160 грам бобових, порівняно зі звичайною низькокалорійною дієтою. Сівенпіпер зазначив, що 90% втручань у зниженні ваги не вдаються, закінчуючись відновленням ваги, що може бути частково обумовлено голодом та тягою до їжі.

Знання того, які продукти довше тримають людей ситими, може допомогти вам схуднути і не тримати його поза. Дослідження було опубліковане в журналі "Ожиріння" та включало дев'ять клінічних випробувань, що включали 126 учасників з понад 2000 вибраних робіт.

Дослідження також показало, що ці переваги для схуднення мали місце у різних вікових категоріях та індексах маси тіла. І не тільки це, вони також виявили, що споживаючи порцію квасолі, гороху, нуту або сочевиці щодня може також зменшити "шкідливий холестерин" на 5% і тим самим зменшити ризик серцево-судинних захворювань.