Знайдіть спосіб піклуватися про здоров’я серця та покращити якість життя: виключіть з раціону насичені жири.

жири

Mª José Roldán Prieto Психопедатор, фахівець у навчанні та здоров’ї

Якщо ви хочете мати здорове серце, ви повинні зробити свій внесок і подбати про нього. Хвороби серця трапляються не лише у людей похилого віку - насправді більше половини смертей, пов’язаних із серцем, страждають від людей молодше 65 років. Необхідно усвідомлювати важливість міцного здоров'я та того, що люди можуть мати профілактичну допомогу для покращення свого здорового стану.

Однак хвороби серця, які можна запобігти, залишаються однією з основних причин смерті у всьому світі. Хвороби серця настільки поширені, що щороку від нього помирає понад 17 мільйонів людей. Це число вражає і тим більше, якщо врахувати, що 80% цих передчасних смертей можна запобігти, харчуючись краще, більше рухатися і уникати куріння.

Настав час почати піклуватися про своє серце, вносячи деякі зміни у свій спосіб життя та харчування. Якщо ви не знаєте, з чого почати, вам слід знати, що виключення насиченого жиру з раціону є найкращим способом покращити здоров’я серця, а також покращити самопочуття як усередині, так і зовні. Ви почуватиметесь здоровішими та ще енергійнішими!

Виключіть насичені жири

Переважаючі наукові дані пов'язують споживання м'яса з численними захворюваннями. Насправді, люди називають м'ясо новим тютюном після Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) поставити червоне та перероблене м’ясо на той самий рівень небезпеки, що і сигарети.

Ризик смерті, якщо ви їсте перероблене м'ясо, становить 50%, тоді як у вегетаріанській дієті вона становить 15%, а у вегетаріанській дієті - 4%. Ці результати випливають із накопичення досліджень, цитованих у документальному фільмі про дослідження здоров’я 2017 року, Яке здоров'я.

Насичені жири, безумовно, сприяють серцевим захворюванням. Ці дослідження проводять моніторинг рівня холестерину, намагаючись виділити вплив насичених жирів на серцеві захворювання - тобто, якщо у суб'єкта підвищений рівень холестерину, їх статистично вилучають із дослідження або аналізу. Це було зроблено, оскільки холестерин є провісником серцевих захворювань, тому було б важко дізнатися, чи це насичені жири спричинили серцеві захворювання або холестерин.

Проблема цього полягає в тому, що основний механізм, за допомогою якого насичені жири викликають захворювання серця, полягає у підвищенні рівня холестерину., що змушує печінку виробляти більше холестерину. Насичені жири містяться в м'ясі та продуктах тваринного походження, таких як яловичина, баранина та молочні продукти, такі як сир та масло. Також міститься в рослинній олії, заправах для салатів та десертних начинках.

На думку медичних експертів з Американська асоціація серця (AHA) (Американська асоціація серця), вживання насичених жирів збільшує кількість холестерину в крові, що в кінцевому підсумку викликає підвищений ризик серцевих захворювань та інсульту. Заміна високорафінованих вуглеводних та тваринних продуктів на цільно рослинні продукти - це перевірений спосіб знизити рівень холестерину та зменшити ризик серцевих захворювань.

Це не означає, що вам доведеться виключити зі свого раціону всі насичені жири., ані що ви виключаєте все м’ясо, яке ви споживаєте у своєму раціоні, якщо ви любите його їсти, а ваші ідеали не є вегетаріанськими чи веганськими. Але ідеальним є те, що ви пам’ятаєте, що вони не корисні для вас, і, наскільки це можливо, доцільно зменшити їх споживання та зупинити свій вибір на рослинній їжі.

Якщо ви не знаєте, як почати зменшувати насичені жири у своєму раціоні, оскільки ви занадто звикли до цього, поговоріть зі своїм лікарем, щоб отримати поради щодо цього.