Журнал U.S. News & World Report's попросили групу експертів з питань харчування оцінити найкращі дієти. Середземноморська дієта та DASH, чемпіони.
Втрата ваги та здоровіше харчування - це новорічна дозвіл, яку поділяють мільйони людей, але точно знати найкращий спосіб її досягнення - завдання не з простих. Намагаючись навести порядок у широкому діапазоні дієт, за допомогою яких лікарі, дієтологи та компанії намагаються спокусити громадян, журнал U.S. News & World Report's попросили групу експертів оцінити найкращі плани харчування.
За допомогою поглибленого опитування експерти оцінили 40 дієт у дев'яти категоріях, включаючи легкість дотримання, вірогідність значної короткострокової та довгострокової втрати ваги та ефективність проти серцево-судинних захворювань та діабету.
Вперше середземноморська дієта була визнана найкращою загальною дієтою. Хоча йому довелося поділитися своїм керівництвом із дієтою DASH. Середземноморська дієта, заснована на особливостях харчування таких країн, як Іспанія та Італія, складається із споживання великої кількості рослинних продуктів, хліба та інших круп (пшениця є основною їжею), оливкової олії як основного жиру, оцту та регулярне вживання вина в помірних кількостях.
Дієта DASH - дієта, розроблена Національним інститутом охорони здоров’я США для допомоги людям з гіпертонією. Його назва - скорочення від дієтичних підходів до зупинки гіпертонії. Загалом кажучи, він складається з прийому певних фруктів, овочів та нежирних молочних продуктів. Кілька розслідувань продемонстрували його переваги проти контролю над
Третє місце в рейтингу посіла гнучка дієта. Ця модель харчування заснована на вегетаріанській дієті, але зрідка і з різних причин вона дозволяє вживати деякі продукти тваринного походження, від морепродуктів, риби та птиці до м’яса.
На четвертому місці опинилася дієта «Ваг спостерігачів». Програма, розроблена американською компанією, призначає кожній їжі та напою значення залежно від їх харчування (більша кількість насичених жирів та цукру збільшує точкове значення, більша кількість білка зменшує бальне значення). Точкова система допомагає людям приймати кращі рішення з кожним новим прийомом їжі.
"Незалежно від того, намагаєтесь ви схуднути чи керуєте хронічним захворюванням, як діабет, рейтинг покликаний допомогти споживачам визначити правильний раціон для своїх конкретних потреб", - сказала Анджела Хаупт, помічник редактора охорони здоров'я США. Новини та світові звіти.
Девід Кац, директор Центру профілактичних досліджень Єльського університету, який входив до групи оцінювачів, у прес-релізі прокоментував, що "в кінцевому рахунку найкраща дієта - це та, яка може бути прийнята, введена та підтримувана з часом".