Смачний салат - чудовий спосіб вдосконалити меню на обід. Однак, якщо ви жадаєте вовків і хочете підтримувати свою лінію, ви також можете пригостити себе салатом як легкий курс, який насичує, забезпечує вітамінами і не відбивається від ваги. Головну роль у наступних салатах відіграє морква, яку ви можете поєднувати з багатьма інгредієнтами. Побалуйте себе солодким або солоним морквяним салатом і порадуйте свої смакові рецептори.
Який із поданих фантастичних салатів вибрати?
Морквяний салат з яйцем
Нам знадобиться:
5 - 6 яєць, зварених круто
2 - 3 зубчики часнику
1 - 2 столові ложки сметани або білого йогурту
зелень за смаком
Підхід:
Моркву натріть на тертці (отвори середнього розміру), а потім натріть на неї міцно натерті яйця. Ми також можемо нарізати їх невеликими кубиками. Додайте за смаком вершки або білий йогурт, подрібнений часник і сіль. Додайте зелень і все добре перемішайте.
Морквяно-капустяний салат
Нам знадобиться:
1 - 2 моркви середнього розміру
1/4 головки капусти
1 столова ложка олії
сіль і чорний перець за смаком
зелена цибуля за смаком
Підхід:
Моркву натерти на тертці, додати до дрібно нарізаної капусти і столову ложку олії. Додайте сіль і приправи за смаком і все перемішайте.
Морквяний салат з родзинками
Нам знадобиться:
2 моркви середнього розміру
100 г родзинок
1 столова ложка меду
1 столова ложка лимонного соку
Підхід:
Спочатку залийте родзинки киплячою водою і дайте їм варитися близько 5 - 10 хвилин. Потім ми готуємо «соус», змішуючи мед, корицю, лимонний сік та йогурт. Ретельно перемішайте ці інгредієнти. Потім моркву дрібно натерти на тертці. Змішайте моркву з процідженим родзинками і полийте «соусом». Все перемішайте і залиште на холоді приблизно на 15 хвилин.
Шаруватий морквяний салат
Нам знадобиться:
2 моркви середнього розміру
100 г твердого сиру
2 - 3 зубчики часнику
сіль і чорний перець за смаком
трохи йогурту або сметани за смаком
Підхід:
На тертці натираємо моркву, неочищені яблука, твердий сир та яйця. Потім дрібно наріжте часник, а цибулю наріжте крихітними шматочками. Потім візьміть цибулю, залийте його окропом, а потім занурте в холодну воду приблизно на 3 хвилини. Потім дайте воді стекти в ситечко. Це виключає гарячий або різкий смак цибулі. Потім ми починаємо викладати салат так: спочатку йде цибуля, потім яблука, потім яйця, на них морква, змішана з часником, останній шар - сир. Повторіть ці шари принаймні двічі. Можна наносити шари в невеликі миски. Зверху змастіть йогуртом і залиште в холодильнику приблизно на півтори години.
Морквяно-яблучний салат
Нам знадобиться:
2 столові ложки меду
1 столова ложка білого оцту
Підхід:
Очистіть яблука без моркви та моркви на тертці. Змішайте мед і оцет і полийте їх яблуками та морквою. Все добре перемішуємо.
Підходить морквяний салат з апельсином
Нам знадобиться:
2 столові ложки білого йогурту
Підхід:
Моркву натерти на тертці, яблуко та апельсин нарізати крихітними кубиками. Змішайте мед з йогуртом і додайте корицю. Потім залийте цією сумішшю фрукти і добре перемішайте всі інгредієнти. Якщо хочете, додайте в салат ізюм або горіхи.