Якби ми провели опитування про улюблені страви у світі, більш ніж імовірно, що піца знаходиться в топ 10. Це не дивно, адже ми не збираємося обдурювати себе, це смачно. Незалежно від того, купуємо ми виготовлену, звертаємось до італійського спеціаліста чи робимо її вдома з улюбленими інгредієнтами, піца - насолода.

основи

Однак одна з проблем, яку він має, полягає в тому, що він дуже калорійний і не завжди містить найкорисніші для нашого організму та нашого організму інгредієнти. Хороша новина полягає в тому, що є рішення. Досить приготувати його вдома і знати, як вибрати найкращі інгредієнти створити смачну піцу, водночас здорову.

Користь домашньої піци

Однією з переваг піци є те, що коли ми робимо її вдома, ми можемо вибрати інгредієнти, які ми використовуємо. Це означає, що ми маємо правильні інгредієнти їжа з великою кількістю поживних речовин.

Проблема виникає, коли ми вибираємо піцу, яку ми не робимо, яку купуємо виготовленою, такою містять велику кількість нездорових жирів, цукрів та вуглеводів простий. Тому наш найкращий варіант - це завжди робити це самостійно.

Для здорової піци: базові інгредієнти

Однією з проблем, яку часто представляє піца, є тісто. В основному тому, що виготовляються з рафінованого борошна, що дає нам лише прості, швидко поглинаючі вуглеводи, які ми не встигнемо витратити, поки вони не накопичуються у вигляді жиру.

Тому подивіться на інгредієнти, які ми використовуємо для основи, є дуже важливою частиною щоб отримати трохи здоровішу піцу. Ось деякі з наших варіантів:

  • Основа з цільнозернового борошнаЯкщо ви не хочете відмовлятися від борошняних основ, є можливість вибрати цільнозернове борошно. Цей тип борошна забезпечує нас складними вуглеводами, які засвоюються повільніше, не створюючи піків енергії.
  • Основа з цвітної капусти: один із найбільш часто використовуваних альтернативних варіантів отримати здорову базу для піци. Це може викликати сумніви, якщо ми ніколи їх не пробували, але правда полягає в тому, що кольорова капуста майже не додає смаку піці, тому вона не змінить смаку того, що ми на неї наносимо. Наші колеги з Directo al Paladar вчать нас готувати основу для піци на основі цвітної капусти.

  • Баклажанова основа: Ще один варіант, який ми маємо - вибрати овоч, який нам подобається, і ми можемо нарізати його тонкими скибочками або скибочками, щоб зробити основу для міні-піци, як нас тут навчають хлопці з Directo al Paladar.

Правильні інгредієнти для поєднання на тісті

Тепер, коли ми маємо здорову базу піци, ми можемо лише продовжувати підтримувати цю тенденцію добре підбираючи інгредієнти, які ми збираємось використовувати на тісто. Важливо пам’ятати одне важливе - вибирати продукти, які є максимально «справжніми», уникаючи оброблених продуктів і віддаючи перевагу тому, що ми готували вдома.

  • ПомідорНемає піци без томатного соусу, це те, що ми знаємо. Якщо ми хочемо здоровішої піци, відмовлятися від неї не потрібно, але бажано, щоб ми використовували томатний соус, який ми зробили самі вдома, уникаючи смажених помідорів, а також контролювали, додаємо цукор чи ні, і як багато ми додаємо.
  • Для сир, одне з найкращих, що ми можемо використовувати, - це свіжа моцарела або кесо фреска, оскільки вони мають меншу кількість жиру.
  • Овочі, овочі та зелень як головний інгредієнт: реальність така, що майже будь-який овоч чи овоч, про який ми можемо подумати, може ідеально підходити для піци. З перцю, брокколі, кабачків, грибів, грибів, баклажанів, цибулі, оливок, кукурудзи та довгого тощо. Все, що ви можете придумати і хочете спробувати.

  • Найкраще нежирне м’ясо та риба: Ми звикли їсти піцу з салямі, шинкою, салямі, хорізо тощо. Однак ці більш оброблені варіанти м’яса не найздоровіші. Якщо ми хочемо додати більше, ніж овочі, наш найкращий варіант здорової піци - це нежирне м’ясо, таке як куряча або індичача грудка на грилі або запечена. Ми також можемо включити таку рибу, як тунець, сардини, скумбрія тощо. Або навіть молюсків, таких як креветки або креветки.

Рецепти здорової піци

Тепер ми знаємо, які інгредієнти найкраще використовувати для здорової піци. Але для спрощення ситуації тут Ми залишаємо вам кілька ідей корисних рецептів піци смачно.