шашлики без сумніву, вони є головними героями літа. Однак ми, як правило, наповнюємо стіл і гриль продуктами, багатими жиром, важко засвоюваними, і в кінцевому підсумку отримуємо рясну їжу, наповнену калоріями. Можна досягти набагато здоровішої та легшої версії цього літа і для цього ми залишаємо найкращі поради.
Вибирайте нежирні шматочки м’яса
м'ясо Зазвичай вони є головними героями наших шашликів, і найбільш часто використовувані порізи завжди містять жир всередині. Однак ми можемо звернутися до пісних альтернатив і готуйте з ними різні страви.
Хорошими варіантами буде куряча або індича грудка, з якими ми можемо зробити шашлик з овочами або гамбургерами; або нарізки яловичини з низьким вмістом жиру, такі як корейка, філе, кругла форма або подібні, які ми можемо дуже добре приправити і включити на шампури або подати з соусами та овочами.
Таким чином ми заощадимо багато насичених жирів, ми додамо білки, які легко задовольняють і віднімають кілька калорій.
Додайте на свій гриль рибу та морепродукти
риба Вони є чудовою альтернативою для отримання якісних поживних речовин на нашому мангалі, оскільки вони можуть приготувати на грилі всі види цілих зразків, порціями або різними препаратами.
Ми також можемо включити морепродукти на нашому мангалі для отримання нежирних білків, таких як восьминіг. В іншому випадку ми рекомендуємо шашлик з морських риб або лосося, папілот з риби, який ми можемо розмістити на грилі, а також меншу рибу, таку як сардини, наприклад.
Фрукти та овочі не можуть бути відсутніми
фрукти та овочі їх можна додавати не тільки до гарнірів, але також до гамбургерів, соусів, десертів та страв.
Ці інгредієнти додасть клітковину, вітаміни та мінерали до нашого барбекю, одночасно додаючи обсяг страв без багато калорій.
Таким чином, ми можемо смажити качани, готувати овочевий гриль або легко включати овочі в папілот або шашлик, окрім того, що готуємо різні салати.
Скоротіть вживання солі та додайте різні трави та спеції
Вживання солі в надлишку може спонукати нас їсти більше і сприяти тому, що ми перевищуємо рекомендований натрій у наші дні.
Тому радимо додати різні трави та спеції до наших шашликів, що дозволить нам на додаток до зменшення солі, додавання гарного смаку та додавання вітаміни, мінерали та антиоксиданти до тіла.
З них навіть можна робити домашні соуси або концентрувати соки в курячій грудці, наприклад, запобігаючи її висиханню на грилі.
Також можуть бути цільнозернові та бобові культури
Щоб додати клітковину, рослинні білки та багато ситості до наших шашликів, ми можемо включити обидва цільні зерна, такі як бобові різні до того ж.
Таким чином, ми можемо зробити з гамбургерів, які можна розмістити на грилі, до ситних гарнірів із салатів на основі бобових, наприклад.
Також вітаються закуски або закуски з цими інгредієнтами та овочами, такі як хумус, трохи гострого нуту в духовці.
Це найкращі поради щодо більш здорового та легкого барбекю цього літа і насолоджуватися ними без вини.