Готувати ці страви може кожен. Вони такі смачні, що було б шкода, якби ваш осінній стіл був без них.

приготуйте

БРАТИСЛАВА, 7 жовтня - Настав сезон гарбузів, і їхні сади вже заповнені, але їх також можна знайти на ринках чи в супермаркетах. Хоча з них також можна робити гарні осінні прикраси, їх використання на кухні ще смачніше. У нас є ще кілька перевірених рецептів, які ви можете приготувати з гарбуза в домашніх умовах. І ви точно не пошкодуєте!

гарбузовий суп

Цей рецепт можуть підготувати не тільки досвідчені господині, але і зовсім новачки. Найкращі смаки гарбуза хоккайдо.

Тобі потрібно:

1 гарбуз хоккайдо, 1 більша цибулина, 1 картопля, 1 морква, 3 зубчики часнику, жменька петрушки, 300 мл вершків, сіль, мелений перець, раску, мускатний горіх, олія

Підхід:

Можна очистити гарбуз від шкірки, видалити насіння і нарізати шматочками. Виберіть подібну процедуру для моркви, часнику та цибулі. Обсмажте цибулю на олії, а потім додайте подрібнену моркву, картоплю та гарбуз. Через короткий час залийте її водою, додайте трохи раски, солі і перцю. Потім залиште інгредієнти варитися приблизно на 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Після відлучення від полум’я можна додати вершки, петрушку та часник, а інгредієнти змішати за допомогою заглибного міксера. Потім дайте супу закипіти, додайте вершки і тертий мускатний горіх.

Тип: Ви також можете на свій розсуд поєднувати вершки (33%) з молоком або сметаною, щоб суп вийшов досить густим. При подачі прикрасити петрушкою.

Макарони з гарбузовим соусом

Тобі потрібно:

400 г макаронів, 300 г гарбуза для спагетті, 150 г сметани, 150 г сиру, часник, олія, сіль, перець

Підхід:

Приготувавши макарони на олії, обсмажте нарізаний часник, додайте нарізаний гарбуз. Тоді ви можете подати їх з невеликою кількістю води або бульйону. При періодичному змішуванні інгредієнтів потрібно кип’ятити якийсь час, поки гарбуз не розпадеться. Закінчивши соус, змішайте його з макаронами та вершками. Тоді вам залишається лише скуштувати їжу, і ви можете посипати тертим сиром тарілку.

Гарбузовий пиріг

Тобі потрібно:

150 г вершкового масла, 300 г дрібно нарізаної м’якоті гарбуза хоккайдо, 200 г цукру, 300 г напівгрубого борошна, 4 яйця, 1 ванільний цукор, 1 розпушувач, 100 г смаженого насіння соняшнику, жир, щіпка солі

Підхід:

Спочатку розтопіть масло, але влийте його холодним у шлях. Змішайте яйця, цукор, ванільний цукор і щіпку солі, щоб утворився густий крем. Потім вбийте в суміш розтоплене масло і повільно змішайте борошно з розпушувачем. Нарешті змішайте підготовлену м’якоть і насіння соняшнику. Вилийте тісто у форму і випікайте при температурі 175 ° близько 45 хвилин до години.