Пряники були традиційними різдвяними рецептами з незапам'ятних часів. Без них ми навіть не уявляємо цих найкрасивіших свят у році.
Сирі матеріали
Опис
Але з урахуванням суєти, яка чекає нас щороку, ми хочемо мати під рукою найпростіші рецепти різдвяної випічки, які ми можемо приготувати разом з нашими найменшими. Ми пропонуємо вам саме такий простий рецепт.
Наші поради
Кожен з вас неодмінно цікавиться, як зробити жимолость м’якою на Різдво. Хитрість з нарізаним яблуком знайома майже кожному, але підказка зі свіжою випічкою нам підійшла. Зберігайте пряники в закритій банці, в яку щовечора кладете скибочку свіжого хліба. До ранку він буквально перетвориться на тост - стільники висмоктують з нього всю вологу. Коротка випічка - також хороший прийом, щоб жимолость залишалася м’якою. Іноді це займає лише 8 - 9 хвилин, і опеньки готові. Чим довше ви печете опеньки, тим більше ви їх сушите.
Для багатьох з вас різдвяне печиво - це просто метушня і стрес. Спробуйте надихнутися нашими рецептами різдвяних тортів навіть для тих, хто не має часу.
Різдво включає не лише словацькі медові пиріжки, а й інші популярні міжнародні різдвяні тістечка, які також зарекомендували себе в наших широтах. Спробуйте смачне різдвяне печиво або різдвяні кекси.
Імбир належить не тільки до випічки, але і до різдвяних гарячих напоїв. Смажений цитрусовий чай з імбиром та зірчастим анісом викликав справжню передріздвяну атмосферу.
Підхід
Розігрійте на сковороді вершкове масло, мед і тростинний цукор. Перемішувати, поки цукор не розчиниться.
Висипте у велику миску борошно, соду, мелений імбир і все перемішайте. В середині сухої суміші зробіть отвір і влийте туди розтоплене масло і цукор.
Ретельно перемішуємо, щоб створити компактне тісто. Ідеально змішувати руками, тоді сировину найкраще поєднувати.
Зробіть з тіста кульку, оберніть його харчовою фольгою і дайте постояти на холоді 30 хвилин.
Через 30 хвилин дістаньте його з холодильника. Повільно і ретельно розкачайте його на тонкому тісті висотою приблизно 3-4 мм. Посипте дошки і валик борошном, це полегшить роботу.
За допомогою формочок ми вирізаємо із тіста зірку, яку розміщуємо на деко, застеленому папером для випічки.
Випікайте при 190 ° С приблизно від 6 до 8 хвилин, поки зірочки не стануть золотистими.
Жимолості будуть крихкими, якщо їх вийняти з духовки, але коли вони охолонуть, вони стануть твердішими.