Хоча чудово їсти свіжу їжу якомога частіше, консерви - це універсальна основна комора. Консервовані супи з низьким вмістом вуглеводів можуть бути швидкими стравами самостійно або використовуватись як інгредієнти в інших стравах.
Деякі консерви є кращими варіантами, ніж інші, особливо якщо ви дотримуєтесь певної дієти. Консерви з низьким вмістом вуглеводів є, але вуглеводи - не єдина харчова інформація, на яку потрібно звертати увагу.
Такі консерви, як макаронні соуси, гарбузове пюре та підлива, є одними з продуктів, в яких найімовірніше було додано цукор, а в багатьох консервованих супах дуже багато натрію.
Ось як можна знайти заповідники для зберігання вашої комори та як дізнатися, яких слід уникати.
Морепродукти
Купівля морепродуктів у пакетах, що закриваються, робить легкими низькокалорійні високобілкові закуски. Ці пакети часто упаковують в олію та воду, щоб зберегти консистенцію, але деякі з них також мають соуси для смаку.
Хоча самі продукти можуть бути не солодкими (і часто солоними), соуси є загальним джерелом додавання цукру.
Наприклад, одноразові пакети з легким тунцем Starkist Chunk Light у воді або тунцем Bumblebee Albacore у воді не містять цукру.
Обидва бренди також мають лінійку ароматизованих продуктів.
- У мішку джмеля з тунцем зі спеціями тайського чилі є 7 грамів цукру, 6 з яких додається.
- У мішці Chipotle Mango від Starkist загалом 3 г цукру.
Ви можете придбати безліч сортів фасованих сардин, анчоусів, тунця, лосося та краба без додавання соусу.
6 здорових способів приготування риби
Супи
У більшості супів та запакованих запасів багато натрію. Окрім того, що консервовані супи містять багато солі, вони, як правило, не містять білка. Велика кількість натрію без білка-наповнювача може сприяти потягу до цукру і не може ефективно втамувати ваш голод.
Вміст натрію буде різнитися залежно від типу супу та марки, тому уважно читайте етикетки на харчових продуктах. Майте на увазі, що більшість консервованих супів містять більше однієї порції. Якщо ви зазвичай їсте банку як їжу, обов’язково пам’ятайте про розмір порції, переглядаючи факти харчування для супу.
Вміст натрію в деяких популярних марках консервованих супів включає:
- Овочі в країні Healthy Choice (480 мг на порцію, 960 мг на банку)
- Суп з коров'ячого ячменю Progresso (670 мг на порцію, 1340 мг на банку)
- Золотий суп з сочевиці Емі (680 мг на порцію, 1360 мг на банку)
- Сирний суп з брокколі Кемпбеллз (870 мг на порцію, 2175 мг на банку)
- Суп з молюсків Progresso New England (890 мг на порцію, 1780 мг на банку)
- Кукурудзяний суп Campbells з курячими чіпсами (890 мг на порцію, 1 940 мг на банку)
- Курячий суп з курячої локшини Campbells (940 мг на порцію, 2350 мг на банку)
Приготувати здоровий суп в домашніх умовах легко
Багато брендів пропонують найпопулярніші продукти зі зниженим вмістом натрію, зокрема:
- Шахтний суп Емі (з низьким вмістом жиру та натрію) (270 мг на порцію, 440 мг на банку)
- Томатний суп Campbells Healthy Request (410 мг на порцію, 1205 мг на банку)
- Домашній вегетаріанський яловичий суп зі зниженим вмістом натрію (480 мг на порцію, 960 мг на банку)
- Спліт-гороховий суп і неотвержденная шинка Pacific Foods (540 мг на порцію, 1080 мг на контейнер)
- Кемпбеллс на 25% менше натрієвого супу з курячої локшини (660 мг на порцію, 1650 мг на банку)
Запаси та бульйон - ще одна основна комора, яку ви можете використовувати для приготування їжі або попивання. Як і консервовані супи, популярні марки курячого, м’ясного, овочевого та кісткового бульйону часто пропонують варіанти з низьким вмістом натрію.
Вказівки щодо калорійності придбання здорових консервованих супів
Незалежно від того, чи отримуєте ви оригінальний або знижений сорт натрію, перевірте коробку, банку або банку, щоб порівняти харчову інформацію між брендами.
Ось приклад порівняння вмісту натрію для кількох популярних марок курячого бульйону.
Оригінал
- Курячий бульйон органічного вільного асортименту Pacific Foods (570 мг на склянку)
- Згущений курячий бульйон Campbells (750 мг на порцію, 1500 мг на банку)
- Курячий бульйон Свонсон (860 мг на чашку)
- Курячий бульйон у коледжі Inn (850 мг на чашку)
З низьким вмістом натрію
- Курячий бульйон з низьким вмістом натрію натрію Pacific Foods (20 мг на склянку)
- Курячий бульйон без солі Swanson (40 мг на чашку)
- Campbells готовий подавати курячий бульйон з низьким вмістом натрію (140 мг в банку)
- Курячий бульйон з низьким вмістом натрію в коледжі (420 мг на склянку)
Соуси
Соуси додають смаку багатьом стравам, але також можуть додавати калорії, вуглеводи, сіль і навіть цукор.
Хоча ви будете мати більший контроль над інгредієнтами, якщо ви будете самостійно готувати соус песто або макарони, якщо ви запаситеся крамницями, шукайте соуси та макарони з низьким вмістом натрію, без додавання цукру.
- Безсольовий соус Ханта без додавання цукру, макаронних виробів та інших консервованих томатних продуктів
- Органічні солоні томатні соуси, пюре та додані макарони Muir Glen
- Органічний соус з макаронів з низьким вмістом натрію Емі без додавання цукру
Томатний соус і паста також можуть бути з високим вмістом солі. Вміст натрію в деяких найпопулярніших марках сальси включає:
- Середній соус Ньюмана (105 мг на дві столові ложки)
- Середній соус Емі (180 мг на дві столові ложки)
- На кордоні сальса середніми шматками (150 мг на дві столові ложки)
- Pace Chunky Medium Salsa (230 мг на дві столові ложки)
- Середньо-кремезний соус Тостітос (250 мг на дві столові ложки)
Шукайте варіанти з низьким вмістом натрію або подумайте про те, щоб приготувати власний соус вдома.
Молочні продукти
Для потреб випічки такі продукти, як консервоване молоко, часто містять багато цукру. Хоча ви не знайдете конкретного продукту, який називається "несолодке згущене молоко", це основний принцип випареного молока. Випарене молоко також може бути у нежирних або знежирених сортах.
Підсолоджене згущене молоко від Nestle's містить 22 г цукру та вуглеводів на порцію. Класичне випарене молоко марки містить 3 г цукру та вуглеводів на порцію.
Хоча це не зменшить споживання цукру або вуглеводів, Nestlé також пропонує варіанти молока з низьким вмістом жиру та знежиреного молока з меншою кількістю калорій.
Розумні витратні матеріали та варіанти приправ для комори з низьким вмістом вуглецю
Фрукти, овочі та бобові
Консервовані фрукти, овочі та квасоля є доступними, універсальними і можуть зберігатися протягом тривалого часу. Як і у випадку з іншими консервованими продуктами, шукайте варіанти з низьким вмістом натрію, без додавання цукру та упаковку у спосіб (вода, олія, соуси тощо), який відповідає вашим смакам та уподобанням.
Конкретна інформація про харчування залежить від торгової марки, але ось кілька прикладів найпопулярніших фруктів, овочів та бобових, які можна придбати в банках або банках.
Овочі
Шукайте овочі з низьким вмістом вуглеводів і запишіть інші інгредієнти на банку. Наприклад, промийте консервований смажений червоний болгарський перець, якщо він упакований у цукор, а ви можете заощадити цукор, якщо самостійно приготуєте гарбузове пюре.
- Зелена квасоля подрібнена без додавання солі
- 100% чистий гарбуз Лібі
- Орган Зеленої Долини