Мої улюблені торти та тістечка в Португалії

Тож я деякий час думав над тим, як сфокусувати всю інформацію, і вирішив поділитися тортами та їх назвами та деякими кондитерськими крамницями, де їх можна спробувати. Очевидно, є щось на будь-який смак, і, безумовно, завдяки вашій пораді ми відкриємо нові місця.

Це зверне вашу увагу на це багато португальських тістечок та солодощів готують з яєць, Причина полягає в тому, що Португалія протягом 18-19 століть стала головним виробником яєць у Європі через те, що білі використовували для освітлення білого вина, спокій, що є звичним явищем і робиться донині. Через це білі були використані для світу вина, і жовтки повинні були знайти солодке місце, принаймні так вони мені сказали. В

Ідея полягає в тому, щоб збільшити цей пост, коли ви пробуєте нові торти та відкриваєте нові місця з рекомендованими солодощами. В

найкращі

Це, безсумнівно, торт Португалії par excellence. Нібито рецепт однаковий для всіх, але існує тисяча різних, оскільки це буде залежати від листкового тіста, вершків, чи він містить корицю чи інший інгредієнт.

Clarinhas de FГo

Якщо ви хочете спробувати їх, я рекомендую вам відвідати Дружина, місто, що на узбережжі між Віана-ду-Каштелу Y Порт . Це одна з моїх улюблених солодощів. Вони складаються з тонкого листкового тіста, наповненого ангельським волоссям з гранульованим мигдалем. Вони дуже багаті.

В Esposende мій улюблений - Кондитерська Марбела у Р.Преймейро де Декбро у них є все і дуже добре. В

Боло Рей

Travesseiros de Sintra

Однією з найвідоміших кондитерських цехів є "Піріквіта" з більш ніж 150 років, розташований в історичному центрі міста на Руа Падаріас, 1 оф Сінтра. В

Кейджада з Сінтри

Травесейрос у Флориді в Брагансі

Одне з моїх улюблених міст на півночі Португалії - Браганса де я був кілька років тому і куди повернувся пару разів нещодавно, тому рекомендую відвідати Браганса і насолоджуйтесь вихідними там.

Не пропустіть відвідування кондитерської у Флориді, оскільки вони є художниками і можуть похвалитися наявністю спеціального рецепту травесейросу. Правда в тому, що вони дуже хороші, а листкове тісто неймовірне. В

Пекарня Флорида знаходиться в центрі Брагани, за адресою Rua Alexandre Herculiano, 1. В

Рисова чаша

Овос родимки Авейру

Це найвідоміший десерт Росії Авейру і однією з його відмітних ознак є «Кроти Овоса»; Вони є конвентуальними солодощами монахинь монастиря Авейру. Вони зроблені за допомогою яєчний жовток і цукор, загорнуті в хост. Багато років тому черниці виготовляли яйця з цукром, щоб допомогти хворим на туберкульоз вилікувати хворобу за внесок у неї білків; господар повинен був зловити яйце і не забруднити решту жовтків, що знаходились в контейнері.

В Авейру ви знайдете їх у багатьох місцях. Дуже класна пекарня Confeitaria Peixinho за адресою Rua de Coimbra, 9, у центрі міста.

PÃo de lÃ

Найвідоміші місця, де його можна придбати Овар та Альфейзерао. Іn Овар, у В Хлібопекарня Флор де ЛізВони хваляться наявністю одного з найкращих PÃ deo de Lò у всій країні, і я визнаю, що це дуже добре.

Вони порекомендували мені спробувати ту, що була з хлібозаводу В Tiе Piedade у R. AntGіnio InСЎcio Lopes da Silva 90, Painho. Це на висоті Лісабон вглиб країни. В

Торт Віана

Одна з типових солодощів В. Віана-ду-Каштелу, Торт Віана, родом із монастиря Санта-Ана, схожий на циганську руку, виготовлену з м’якого кремового тіста, наповненого солодкими яйцями, посипаними цукром або корицею. Ви можете знайти його з найкращим пирогом, більш підсмаженим або з більш-менш начинкою, все буде залежати від смаків кожного з них. В

Рабанадас Повейрас

Дуже схожий на іспанські торрії, Rabanadas Poveiras є a солодке, типове для міста В PГіvoa de Varzim. Вони виготовляються з хліба, молока, яєць, цукру та кориці, як і торрії, але я думаю, що з більшою кількістю цукру. Ви можете знайти їх у різних кондитерських магазинах країни. В

CurnucГіpias

Я бачив їх лише у Лісабоні, але думаю, що вони є походить з Алькобаса в центральній Португалії. Ці монастирські солодощі - деякі Хрусткі цукристі шишки, наповнені кремом які в пороці. Однією з найвідоміших кондитерських цехів є Alcoa, яка окрім Alcobaça має магазин у Лісабоні. У Лісабоні не пропустіть візит до Кондитерська Alcґа за адресою Rua Garrett, 37 в районі К'ядо.

Оуріос де Ерісейра

В Ерісейра ви можете спробувати їх у Будинок Фернанди у Ларго-де-Рібас 29.

Торт із серрадури В

Камело слиз

Ще один з десертів, який можна знайти у багатьох ресторанах, так, сенс у цьому верблюжа слиз, але нічого спільного з твариною, тихо, ха-ха-ха.

Є мус з вареного згущеного молока який зазвичай постачається з шматочками мигдалю зверху. На мій смак він досить солодкий, але я приймаю його багато разів. Видно, що у мене немає засобів. В

Єзуїти

Вони мають формат клин з листкового тіста, фарширований волоссям ангела і хрусткий затверділий цукор зверху.

Ви можете спробувати ці Confeitaria Moura за адресою Rua Sousa Trepa 56 de Санто-Тірсо, нібито найкращий у Португалії. В

Кульки Берлім

Це ще одна із солодощів, яку ви знайдете у багатьох кондитерських, але без сумніву найвідоміші кулі в Португалії - кулі Натаріо, ха-ха-ха легкий жарт. Жарти в сторону, в Віана-ду-Каштелу Є кондитерська Натаріо, і там ви можете спробувати їх чудові кулі Берлім, які вони роблять щодня і відлітають; навіть на вулиці черги чекають, коли вони вийдуть з печі.

Амарант

В Амарант Вони мають гарну колекцію регіональних та конвентуальних солодощів. Є кондитерська, Confeitaria da Ponte де можна знайти В Brisas do TГ mega які схожі на вафлі, наповнені жовтком і вкриті цукром В

Papos de Anjo, форматом, подібним до міні-вареників, з дуже тонким білим тістом, наповненим яєчним жовтком

Ви також можете скуштувати Фогети, Амарантини, Лерії, Сан-Гонсалос, Pingos de Tocha серед інших. В

В Amarante ви можете спробувати їх Confeitaria da Ponte на Rua 31 де Жанейро, просто через прекрасний міст Сан-Гонсало.

Інший сюрприз Амаранте

Амаранте відомий своїми Боулінг-ду-Санту. Вечірка на честь Сан-Гонсало - це перші вихідні в червні. Найвідоміші солодощі Амаранте, с фолієві форми, відомі під багатьма іменами, від каралетів, ферраментас Сан-Гонсало, quinhanzinhos de Sao Gonzalo, caralhinhos de Sao Gonzalo або colhoes, торти для пеніса будь-якого розміру.

Традиція говорить про це, Якщо у чоловіків справа не спрацює, вони можуть поїхати до Санто і попросити його відремонтувати. Вечірка 1 червня та 10 січня.

Papos de Anjo

Крістас де Гало

В Віла Реал Вони мають тут типовий десерт, який є Крістас де Гало, солодке, яке походить від черниць Монастир Санта-Клари і які в народі відомі як В Півні гребінціВ і що вони схожі на вареники, фаршировані яйцем з цукром характерні для багатьох конвентуальних солодощів.

Мої улюблені на даний момент Лоха-ду-Ковільете в Віла Реал

ТУРИСТИЧНЕ СТРАХУВАННЯ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВ З ЄВРОПИ ТА РІШИМ СВІТОМ