Написав: Еріка Вікхем, М.С., Р.Д., К.Д.Н.

дієт

Оновлено: 20 листопада 2017 р

Джон Фокс/Stockbyte/Getty Images

Салати - це одноразова страва або гарнір, особливо коли ви намагаєтеся схуднути. Салати наповнені вітамінами, мінералами, фітохімікатами та антиоксидантами з овочів, фруктів та продуктів з високим вмістом білка. Пов’язки додають смаку, а також можуть додавати небажаних калорій і жиру. Те, що вкладається в салат, може порушити ваш раціон. Вибирайте низькокалорійні низькокалорійні заправки для салатів, щоб зберегти здоров’я.

Фруктові соки

Однією з найбільш корисних заправок для салатів є просто вичавити трохи лимонного, лаймового або апельсинового соку зверху. Це хороша альтернатива важким вершковим заправкам і не додає ні жиру, ні калорій. Цитрусовий сік також забезпечує підвищення рівня вітаміну С, серед інших вітамінів та мінералів. Створіть легкий салат з гірким смаком, смачним і свіжим.

На основі авокадо

Авокадо - зелений і м’ясистий плід, що належить до сімейства ягодових. Вони містять багато жиру, але це мононенасичений, хороший жир, який допомагає знизити рівень холестерину та ризик серцевих захворювань. За даними Американської діабетичної асоціації, авокадо допомагає організму засвоювати каротиноїди, що містяться в листових зелених овочах і зелені. Крім того, авокадо допомагає організму засвоювати жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E та K. Використання авокадо в якості заправки є здоровою альтернативою олії, яка також допоможе вам почуватися ситими і задоволеними.

Вінегрет

Vinaigrette - це легкий стиль одягу, на основі олії та оцту. Тому ці заправки містять менше калорій і жиру на порцію. Прикладами заправок для винегрету є часник, кріп, малина, бальзамічний оцет, червоне вино, лимон та базилік.

Оливкова олія

Порівняно корисною заправкою для будь-якого салату є оливкова олія. Ви можете змішати різноманітні приправи, червоне вино або олію насіння льону з оливковою олією, щоб створити різні і смачні заправки для салатів. Оливкова олія і лляне масло містять жир, але вони є хорошим джерелом корисних жирів, таких як мононенасичені жирні кислоти та жирні кислоти омега-3. Ці жири сприяють зниженню рівня холестерину та ризику серцевих захворювань.

Французька або італійська

Традиційні французькі або італійські соуси є улюбленими серед багатьох людей. Французька заправка насичено-червона з поєднанням ароматних трав. Італійська заправка, як правило, смачна, вона дуже добре поєднується з багатьма салатами. Ці два різновиди, звичайні, повножирні, як правило, є найкращими варіантами, оскільки вони легкі, а не вершкові. Вони можуть не мати менше калорій або жиру, але вони легше поширюються, тому ви збираєтеся вживати менше. Хоча деякі версії з низьким вмістом жиру або без жиру є прийнятними, вам потрібно поглянути на доданий цукор і, отже, на додаткові калорії.

На йогуртовій основі

Якщо ви віддаєте перевагу густим вершковим заправкам, таким як Цезар, блакитний сир або ранчо, шукайте сорти на основі йогурту, а не жир, майонез або висококалорійні заправки на основі сметани. Йогурт не тільки не має низького вмісту жиру та калорій, він також містить кальцій, вітамін D та пробіотики.