найкращий

У цьому рецепті морепродуктів використовується томатний соус. Ви можете замінити його білим соусом з сиру, молока та пармезану.

Ви можете використовувати будь-який тип морських істот, який захочете; добре підійде креветка або інша риба.

Кроки, щоб приготувати смачні італійські морепродукти з макаронами

Що вам знадобиться:

  • 500 грам спагетті
  • 300 грам суміші морепродуктів (мідії, кальмари, креветки)
  • 1 помідор, подрібнений
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 300 грам томатного соку
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • Спеції (петрушка, базилік, чебрець)

Крок 1. Приготування морепродуктів з подрібненим часником, цибулею і помідорами

  • На сковороді розігріти 3 столові ложки оливкової олії.
  • Коли олія стане гарячою, додати 1 подрібнену цибулю і варити 3 - 4 хвилини.
  • Потім додайте нарізаний скибочками часник і помідори; варимо все разом ще 5 хвилин.
  • Тепер додайте 300 грам суміші з морепродуктів.
  • Додати ¼ склянки білого вина і все перемішати; варити ще 7 - 8 хвилин.

Крок 2. Залийте томатним соком морепродукти

  • Налийте приблизно 300 грам томатного соку на морепродукти і варіть все 5 хвилин.
  • Потім додайте подрібнені спеції - петрушку, базилік і чебрець і варіть ще 2 хвилини; Ваш соус для спагетті готовий.

Крок 3. Приготувати спагетті

  • Закип’ятити на сковороді воду і додати 1 чайну ложку солі за смаком. Змішайте макарони і варіть від 7 до 9 хвилин. Часом помішуйте, щоб спагетті не злиплись.
  • Після того, як спагетті звариться, процідіть і дайте трохи охолонути.

Полийте морепродукти приготованими спагетті та насолоджуйтесь домашніми італійськими макаронами з морепродуктів!