Вчора я спекла своїм колегам найкращий морквяний пиріг. Дійсно, і я не перебільшую. Я вже випробував кілька варіантів цієї нетрадиційної доброти. Однак після реакції на цей конкретний я оцінив, що це, безсумнівно, найкращий морквяний пиріг у цілому Всесвіті. Або принаймні найкраще, що я зробив до цього часу. Рекомендую не економити горіхи та моркву. Смачного.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
- 260 г моркви
- 160 г тростинного цукру
- Ложка апельсинової кірки
- Сік з одного лимона
- 150 г голодного борошна грубого помелу
- 150 г розм’якшеного вершкового масла
- 1 чайна ложка розпушувача
- 150 г мелених волоських горіхів
- Чайна ложка кориці
- Чайна ложка імбиру
- 3 більші яйця
- 1 маскарпоне
- Ложка цукрової пудри
- Кавова ложка ванільної есенції
- Спочатку збийте розм’якшене масло з цукром і додайте жовтки, лимонний сік, апельсинову цедру.
- Окремо змішайте борошно з розпушувачем, імбиром і корицею і додайте до першої суміші.
- Посипте меленими горіхами і тертою морквою. Злегка перемішайте збиті білки. Вилийте у форму діаметром 24 см.
- Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах (випікати 45-50 хвилин).
- Після запікання дайте охолонути. Тим часом готуємо крем, до якого ми змішуємо маскарпоне з цукровою пудрою, ванільною есенцією і додаємо трохи апельсинової кірки. Також ми можемо прикрасити подрібненими волоськими горіхами або мигдальною стружкою.
Взаємодія читачів
Коментарі
Поєднання моркви та пирога мені ніколи не підходило. Якщо десь у них був морквяний торт, я завжди пропускав його без зацікавлення, але кажу, що спробую. І з тих пір я пекла її 4 рази. Ідеально Я люблю твої рецепти!
Підтверджую, це справді найкращий морквяний пиріг 🙂 план потопу також був джерелом чогось для моїх колег, але . гм, не залишилось 🙂 Я просто обміняв яйця на чіа та білий йогурт, інакше все підходить! Дякую за рецепт, іншу моркву я більше не готую.
Сімі і як вона змінилася? Яким яйцем є KL chia semiacok? Скільки йогурту? Ну спасибі
Я пробував учора. Я відрегулював уламки, зробив 1/2 порції, змішав спельти з цільнозернового борошна та кокоса. Яйця замінили одне і одне насінням чіа. І я змішала вершки. Маскарпоне і 100 мл апельсина. Статус. в іншому випадку я додав менше 90 г цукру і просто замінив горіхи меленим мигдалем. А вона мама
Я приєднуюсь - справді найкращий морквяний пиріг! Дякую за рецепт
Я намагався спекти його вчора, це виглядає приємно, але мені це не подобається. Це важко і жирно. Ми віддаємо перевагу злегка пухнастим тістечкам. Я розрізала цукор навпіл, цього досить.
Я згоден, він був чудовий. дякую за обмін 🙂
дякую за чудовий рецепт, я зробив його з 1,5 порцій на великій тарілці і скуштував кожному на роботі і навіть своєму вимогливому чоловікові 🙂
Він мав бути всередині як непечений, бо я вийняв його з духовки через 45 хвилин. Верх майже спалили, я був нещасний
Історія торта говорить
Привіт Маджі,
слід запікати в середині., але це також буде більш теплою . Спробуйте поставити форму в нижнє місце в духовці або пиріг, покритий фольгою в кінці випікання 🙂
Чудовий торт. Хтось випадково знає, скільки би протримався торт, якби глазур не зверху? Я хотів би спробувати запекти його як "різдвяну випічку".
Торт чудовий на смак, він мене смоктав, масла йде багато. Не можу порадити, що я зробив неправильно? Чи можу я дати менше масла? Внизу це така затверділа м’якоть, лише вгорі вона трохи більш крихка. Ну спасибі
Привіт, я хотів би попросити у вас поради - я спробував торт, він був смачний на смак, після випікання він був одночасно легким і соковитим, він просто «кришився», він кришився в моїх руках. що допомогло б у майбутньому випіканні - ти вважаєш, що я повинен додати більше борошна? Дякую за відповідь.
Вона обмінялася так. борошно для кокосового борошна насіння лан і троскубтапіока і є "Палео"
привіт, будь ласка, я буду спекти торт як іменинний торт, думаю, що я можу подарувати ще один корпус крему або не можу його зберегти . велике спасибі
Будь ласка, хтось не пробував безглютенову версію з одновидовими борошнями, а не сумішами?
Я спробувала цей рецепт, і пиріг твердий (ніби задушений). Свист нелегкий і пухнастий. я розчарований.
Привіт, мене зацікавив морквяний пиріг, тому я вирішив спробувати. Я дотримувався точного рецепта, але коли я вибрав його, верх і низ були запечені, а середина - ні. я не знаю чому.
Морквяний торт з моїми улюбленими інгредієнтами (імбир, апельсин, кориця…). Але, як кажуть інші, я б неодмінно знову взяв масло. Це занадто жирне на мій смак. І я, мабуть, дав би хоча б яйце хв. Ми не витримали, і ми з подругою вчора розрізали його гарячим. А крему у мене там ще немає
Дійсно смачний торт! Я додала в тісто ще моркви, а зверху поклала сир і чорницю. Абсолютно чудово, ми не можемо похвалити себе.