Торт у вас готовий за 10 хвилин? Так, є! Цей делікатес з манго підкорив серця кожного, хто його скуштував, тому є перевіреним вибором, коли я хочу приготувати корисну солодку їжу. Крім того, він не містить навіть грама цукру, але він прекрасно солодкий завдяки фінікам. Це настільки освіжає, а завдяки кокосовій олії воно поверхове, тому вам потрібен лише справді невеликий шматочок. Якщо ви ще не приготували десерт з манго, рекомендую розпочати з цього маскараду. Ця екзотична красуня гарантовано вам допоможе:-).

Що нам знадобиться для форми діаметром 20 см?

На корпусі:

  • 1 склянка сушених фініків
  • 1 - 1,5 склянки тертого кокосового горіха (або півсклянки мигдалю або волоських горіхів)
  • 2 PL какао

У начинці:

  • 2 стиглих манго
  • півсклянки кокосової олії (або приблизно 5 столових ложок)
  • 1-2 хурмікакі (необов’язково)

Як ми будемо діяти далі?

1. Залиште фініки, змочені у воді, на кілька годин. Потім налийте воду і змішайте її в пасту. До нього додаємо какао, сушений тертий кокос і, можливо, горіхи. Якщо ви працювали подібним шляхом, ви знаєте, що можете додати стільки сухих інгредієнтів, скільки вони можуть витримати, щоб створити масу, яка буде злипатися.

2. Вилийте масу у форму і добре її притисніть. Поставте в холодильник.

3. Потім ми очищаємо манго від шкірки, ріжемо і кидаємо в блендер. Ми додаємо кокосове масло і, можливо, хурмікакі (це додає ще більш екзотичний смак). Змішуємо і виливаємо на тіло.

4. Залишаємо на ніч у холодильнику, щоб начинка добре застигла. Прикрасити фруктами, і ми можемо подавати до столу.

сирий

Бажаю тобі чудового смаку!

PS: Я вперше приготував манговий торт на курсах RAW із Зузкою Фрешо з Befresh (багато десертів із RAW ви знайдете в її блозі). Я трохи модифікував рецепт, і тепер ви можете насолоджуватися ним;-).