Яєчний білок затвердів, а жовток м’який. Проста, але дуже смачна їжа на сніданок. Найкраще те, що ви можете приготувати його за 5 хвилин, вам потрібно просто приготувати його в підсоленій або оцтовій воді.
глибша сковорода
ложка фільтра
невелика склянка для пудингу або скляна банка
1. Нагрійте воду до температури кипіння, а потім знизьте температуру, щоб вода не тріпотіла, просто бісер.
2. Подрібніть яйця і помістіть їх окремо в миски.
3. Обережно засуньте яйця у воду. Добре, якщо ви намагаєтесь скинути їх близько до води! Якщо ви можете покласти в каструлю кілька яєць поруч, можна готувати відразу більше, але будьте обережні, щоб яйця не торкалися одне одного під час приготування.
4. Варити 3 хвилини, поки білок не застигне. Не виймайте його занадто рано, але не чекайте, поки жовтий також застигне.
5. Дістаньте яйця з води сітчастим фільтром.
Якщо ви шукаєте ще простіший спосіб виготовлення яєць-пашот, помістіть яйця у воду за допомогою миски, замість того, щоб акуратно виливати. Це зробить час приготування трохи довшим, але суть у тому, щоб затвердіти білок і зберегти жовток м’яким.