Якщо ви веган, можливо, ви просто уникаєте молочних продуктів, дотримуєтесь палео способу життя, спробуйте цей рецепт. Просто божественний, густий, вершковий, справжній чистий йогурт.

За допомогою цього рецепту я хотів би привітати прохання однієї з моїх дорогих послідовниць Феміні, яка запитала у моєму веганському круговому дописі про те, як я готую кокосовий йогурт. Думаю, це буде улюбленим багатьма з вас.

Я не кажу, що йогурт - це їжа, без якої я не міг би існувати, але оскільки я скуштував йогурт Cold Lick ... ну, це просто фантастика. Як густий грецький йогурт, вершковий, м’який, просто ідеальний. Оскільки був час, коли я не відвідував багато місць, де міг купити, і не хотів регулярно платити 6-700 форинтів за 150 мл йогурту, я експериментував з ідеальним йогуртом, який не пропускає вийшов у версії Cold Nyalatos. Я не стверджую, що це взагалі не варте ціни, оскільки це унікальна якість на ринку, але я, як правило, тип людини "зроби сам". За ці роки я звик робити все для себе вдома, а не купувати готову їжу. Ось чому мені справді не важко скласти трохи кокосового йогурту. І найкраще, окрім того, що я можу створити сам, 150 мл виходить приблизно за 250 доларів. Якщо ви не хочете експериментувати і волієте придбати його, спробуйте Холодний лиз!

овочевий

Я інвестував у таку машину для виготовлення йогуртів, яка вже принесла багато цін і значно спрощує процеси. Для мене це коштувало інвестицій. Є декілька типів, я навмисно вибрав це, оскільки це простіше, з меншою економією місця для зберігання, оскільки це всього лише 1-літрова коробка, розмір якої весь. Є машини, які набагато більші, оскільки кажуть, що в них є 6-8 менших коробок, які порційно розподіляють порції йогурту. До речі, моя машина - найпростіша, найдешевша версія і цілком відповідає призначенню. Тож не варто вкладати гроші в дорогі машини, це також не зробить ваш йогурт смачнішим. Вони не розмножуються занадто холодно, а долари гинуть занадто жарко.

Що змушує мене це робити з вищезазначених причин, так це те, що на додачу до вже згаданого йогурту Cold Lick я справді не отримую на ринку йогурт належної якості. Ми не споживаємо сою, яка є основою більшості овочевих йогуртів, і в якій повно добавок, цукру. Бренд Joya тепер має новий кокосовий йогурт, який має прийнятний склад, не містить сої, але навіть не наближається до якості домашнього йогурту, а маленька коробка коштує 500 HUF.

Але давайте подивимося рецепт. Внизу сторінки я перелічу ще кілька веганських альтернатив пробіотикам, але я опишу рецепт зі своїм улюбленим, я думаю, одним із найкращих пробіотиків, який містить унікальні 14 типів бактеріальних штамів (інші зазвичай є близько 7).

АКСЕСУАРИ:

  • 1 літр кокосового молока Aroy-D (крім справжнього тайського кокосового молока, яке ще жирніше і коштує кілька сотень форинтів, це єдине, яке справді не містить добавок!)
  • 2 столові ложки борошна марантового
  • 3 пробіотичні капсули Bio-Kult

ПІДГОТОВКА:

Вісім кроків можуть здатися дещо довгими, але я не хотів пропустити дрібну деталь. На практиці це кілька хвилин операцій, які у вас справді дуже скоро.

ОБСЛУГОВУВАННЯ: Особисто мені найбільше подобається домашнє полуничне варення без цукру, як ви можете бачити на малюнку. Але його можна вживати самостійно або для збагачення солоної їжі. Я також поклав кілька ложок кокосового йогурту в цю смачну веганську кашу, я вважаю, що це важливо для гарної текстури та справжнього досвіду каші.

ПОРАДА: Хороша новина полягає в тому, що капсула BioKult рослинного походження (виготовлена ​​з целюлози), тому вегани можуть використовувати її з упевненістю. Виходячи з мого досвіду та відгуків, не варто купувати дешевший/інший пробіотик, оскільки результат ніколи не був настільки задовільним, як був.

Не соромтеся експериментувати, якщо ви хочете розріджувач або питний йогурт, додайте менше борошна маранту. Я думаю, це добре працює і з іншими крохмалями нейтральної дегустації.

Якщо вас цікавлять статті на подібні теми, ви хочете прочитати про веганські рецепти та здорове, чисте харчування та догляд за красою, натисніть тут.

Вам сподобалась стаття? Допоможіть вам охопити якомога більше читачів із відкритим серцем. Можливо, комусь просто потрібна ця інформація.

ПОДІЛИТИСЯ і ПОДІБНО ДО. Я вдячний за всі відгуки та підтримку.