Місце, де можна навчитися харчуватися краще за допомогою підказок, рецептів та підказок.
МЕДИЧНІ ЦЕНТРИ, де я відвідую:
Доностия-Сан-Себастьян
C. M. Arrasate: 943 46 35 44
C. M. Zurriola: 943 32 35 00
Азпейція
C. M. Urola: 943 15 07 06
Мобільний телефон: 619 63 70 70
Намажте сиру олію на корейці, не смажуючи її і залиште сіль на останню мить, ви отримаєте більш ніжне м’ясо і навряд чи збільшите калорії.
Багато людей скаржаться, що вирізка на грилі суха. Однак є деякі хитрощі, які можуть покращити соковитість та смак цієї їжі, не збільшуючи її калорійність.
Протріть вирізку маслом перед його приготуванням
Перш за все треба видалити весь зайвий жир ножем або ножицями (лобланко). Потім, мазати маслом ellomo замість того, щоб додавати його безпосередньо в гриль або сковороду. Зазвичай я використовую силіконову щітку, яка дуже добре розподіляє масло, змащуючи хребет з обох сторін. Потім покладіть вирізку на залізо дуже гаряче і без масла. Таким чином, він соковитіший, оскільки при утворенні поверхневої скоринки уникнути випаровування м’ясних соків. Коли сирий колір попереку зникне, переверніть його і варіть з іншого боку.
Є дуже важливо додати сіль в останню хвилину, оскільки, якщо його додати перед варінням, сіль буде залучати сік м’яса, роблячи його більш сухим.
Це може бути набагато смачніше якщо ви використовуєте приправи.
Інший варіант - підготувати Часник, петрушка і оливковою олією і протріть цією сумішшю вирізку. Ви також можете використовувати інші спеції та ароматичні трави, такі як Розмарин, материнка, Перець, каррі або ті, які вам найбільше подобаються. Таким чином можна уникнути вживання солі якщо цього вимагає ваш раціон.