Підпишіться на Vitónica

Якщо у вашому домі мангал найчастіше приймає гостей, події чи сімейні вихідні, ми пропонуємо досягти найздоровішого барбекю влітку, і це є що ви повинні покласти на решітку якщо ви хочете подбати про лінію в цьому сезоні.

Найбільш доцільне м’ясо

Якщо говорити про м'ясо Щоб надягати гриль, готуючи шашлик, ми зазвичай думаємо про м’ясо з кістками або жирне м’ясо, наприклад, ковбаси, гамбургери, котлети тощо.

Однак, щоб отримати здоровіше шашлик, найкраще замінити усі види переробленого м’яса на свіже м’ясо і, якщо це можливо, нежирними нарізками, такими як філе та вирізка зі свинини або яловичини, кролика, грудей індички та курки чи іншої птиці.

найздоровіше

Хоча такі нарізки на грилі можуть бути сухішими через низький вміст жиру, це рекомендується супроводжуйте їх овочами або фруктами, які додадуть вологу, а також смак і корисні поживні речовини для барбекю.

Таким чином, ми можемо зробити подрібнені овочеві соуси, які можна покласти зверху на м’ясо, як тільки воно буде на грилі або, ми можемо набити м’ясні нарізки зі шпинатом, подрібненою цибулею, болгарським перцем, морквою або іншими овочами.

Ще одним чудовим варіантом, який є одним з моїх улюблених, є шашлик з нежирного м’яса та овочів або фруктів які смачні на грилі. Деякі ідеї можуть бути шашлик зі свинячої вирізки з японськими спеціями, шашлик з курячої грудки каррі, шашлик з індички та помідори з йогуртом, яловичиною та овочами та ін.

Риба також на грилі

Один із способів, який ми споживаємо найбільше риба Вдома це саме на грилі, і це стало тією стравою, яку ми з дочкою чекаємо вдома на вихідних. Вони виготовляються за лічені хвилини і виходять смачними, соковитими і дуже апетитними.

Ми можемо використовувати різну рибу, як білу, так і блакитну, і готувати їх обох безпосередньо на грилі зі спеціями та лимонним соком або, в папілоті з овочами, а також на шампурах.

Деякі ідеї, які я рекомендую спробувати для здорового і дуже поживного барбекю, - це шашлики з лосося, мариновані в соєвій і кунжутній олії, хек, палтус, морська риба, лосось або інші риби, такі як морський окунь на грилі або на грилі, лосось у папілоті, що готується так само, як ми б спекли його на грилі.

Смажені овочі як гарнір або для веганів

Якщо серед закусочних вашого шашлику є вегетаріанець або веган, або якщо ви хочете розмістити на грилі все, що потрібно для повноцінного харчування, ви можете також додати овочі до того самого.

У мене вдома ми завжди садимо цибуля на грилі, картопля, солодка картопля, баклажани та перець добре вимивши їх, дайте їм варитися, поки вони не стануть м’якими, а потім наріжте і насолоджуйтесь оливковою олією та сіллю.

Однак ми можемо також детально розробити овочі в папільйозмішуючи овочі, загорнуті в алюмінієву фольгу, щоб пізніше винести на гриль. Ми також можемо детально розробити шампури різних овочів, з грибами, з тофу, сейтаном або іншими інгредієнтами рослинного походження з метою досягнення на грилі повноцінної їжі з м’яса плюс гарнір або повністю веганського.

Десерти теж можуть бути здоровими

У наших барбекю ми повинні подбати від основних страв до десерти якщо ми хочемо досягти його більш здорової версії. З цієї причини в цьому випадку ми виберемо препарати на основі фруктів, наскільки це можливо сезонні.

Ми можемо просто служити свіжі фрукти в салатах, на шампурах або на льодяниках, або зробити, бананове, ананасове та кокосове морозиво або інші фрукти.

Ми також можемо використовувати молочні продукти без додавання цукру, щоб робити різні десерти наприклад смачне домашнє морозиво.

А іншими солодкими варіантами, які також можуть служити десертом, є трюфелі з авокадо, фінікові та мигдальні або морквяні бонбо, овес і мигдаль.

Важливим є максимально зменшити вживання цукрів або виключити їх і використовувати якісні інгредієнти щоб отримати здорові та легкі десерти, якими ми можемо насолоджуватися без вини на своєму літньому шашлику.

Найкращі натуральні напої

Ми завжди схильні забувати напої коли ми прагнемо досягти здорової їжі, отже, коли справа доходить до покращення нашого мангалу, ми не можемо їх ігнорувати.

І передумовою, якої ми можемо слідувати вічно, знаючи, що у нас є хороші варіанти пиття, є: "найкращий природний". Таким чином, ми повністю виключаємо можливість вживання пива, безалкогольних напоїв, нектарів чи комерційних соків та інших напоїв промислового походження.

Натомість ми повинні вибрати Вода, Домашні лимонади або ароматизована вода набагато легші та корисніші за ті, які ми можемо придбати в будь-якому супермаркеті.

За допомогою цих ідей ви напевно зможете досягти вдома, найздоровіше барбекю літа насолоджуватися з друзями та родиною без будь-якої провини.

Поділіться Найздоровішим барбекю літа: це те, що вам доведеться покласти на гриль