Термін дії від: 20.08.2009
Ефективне від: 01.09.2009
Автор: Міністерство освіти Словацької Республіки
Площа: Середня освіта, Початкова освіта, Дошкільна освіта

  • § 1
  • § 2
  • § 3
  • § 4
  • § 5
  • § 6
  • § 7
  • § 8
  • § 9
  • § 10
  • § 11
  • Вкладення
  • Примітки
  • Зведений текст
  • Останні зміни 0
  • Пояснювальний меморандум 0
  • Передумови 1
  • Коментарі 0

освіти

ПРИМІТКА: Формулювання розділів є скороченим. Ви повинні зареєструватися, щоб переглянути повний текст. РЕЄСТРУЙТЕСЯ НА 14 ДНІВ БЕЗКОШТОВНО!

ПРИМІТКА: Формулювання розділів є скороченим. Ви повинні зареєструватися, щоб переглянути повний текст.

Міністерство освіти Словацької Республіки

на закладах громадського харчування

Міністерство освіти Словацької Республіки відповідно до § 142 Закону № 245/2008 зб. з виховання та освіти .

Цей указ визначає спосіб організації та функціонування шкільних закладів громадського харчування, визначення .

У закладах громадського харчування відповідно до § 139-141 Закону це передбачено переважно

здорове харчування дітей та учнів під час перебування у школах чи шкільних закладах,

дієтичне харчування дітей та учнів під час перебування у школах чи шкільних приміщеннях,

харчування для дітей та учнів, які беруть участь у освітніх чи спортивних заходах .

соціальні програми зміцнення здоров'я, 1)

харчування працівників шкіл чи шкільних закладів,

забезпечення харчуванням колишніх працівників шкіл чи шкільних закладів, які навчаються у школі .

харчування для дітей та учнів та працівників шкіл чи шкільних закладів під час шкільних канікул, .

Положення пункту 1 (а) в) та е) не застосовуються до закладів громадського харчування у дитячій кімнаті .

У шкільній їдальні виробництво страв відбувається відповідно до

норми витрат матеріалів на шкільне харчування, рецепти дієтичного харчування та рецепти, .

рекомендовані харчові норми відповідно до вікових категорій осіб, які мешкають,

принципи складання меню згідно з Додатком No. 1,

гігієнічні вимоги та принципи належної виробничої практики, 2)

фінансовий внесок законного опікуна дитини чи учня на придбання продуктів харчування .

гігієнічні вимоги до роботи з продуктами харчування при забезпеченні соціальних програм1) .

Виходячи з професійної оцінки лікуючого лікаря, це можливо в шкільній їдальні чи диспансері .

Виробництво їжі для працівників шкіл чи шкільних закладів, колишніх працівників шкіл .

Перш ніж розподіляти їжу в шкільній їдальні, необхідно забезпечити відбір проб з готових страв, .

Організація в шкільній їдальні регламентується правилами експлуатації, зміст яких головним чином

передплата та відмова від їжі та напоїв,

графік доставки їжі та напоїв,

педагогічний нагляд за дітьми та учнями під час видачі та споживання їжі та напоїв,

забезпечення дієтичним харчуванням для дітей та учнів, включаючи харчування для дітей та учнів, з якими .

реалізація загальносоціальних програм зміцнення здоров'я, 1)

забезпечення гігієнічного режиму та визначення санітарії навіть під час шкільних канікул,

метод поводження з відходами.4)

Шкільна їдальня забезпечує видачу їжі відповідно до

норми витрат матеріалів на шкільне харчування, рецепти дієтичного харчування та рецепти, .

рекомендовані харчові норми відповідно до вікових категорій осіб, які мешкають,

гігієнічні вимоги та принципи належної виробничої практики, 2)

гігієнічні вимоги до роботи з продуктами харчування при забезпеченні соціальних програм1) .

На підставі професійної оцінки лікуючого лікаря, вона може бути надана в їдальні шкільної їдальні .

При організації шкільної їдальні процедура виконується відповідно до § 3 абз. 5.

Якщо харчування для дітей та учнів неможливо забезпечити шкільним харчуванням, .

Шкільна їдальня також може забезпечити виконання загальносуспільних програм зміцнення здоров'я.1)

В основному додаткове харчування в шкільних буфетах

свіжі фрукти та овочі,

цільнозернові та зернові продукти,

нежирне молоко та молочні продукти та

напої та натуральні соки без консервантів та зі зниженим вмістом цукру.

Для цілей цього Указу обід і вечеря вважаються основною їжею, а сніданок - додатковою їжею, .

Кожне харчування, зазначене у пункті 1, надається дітям та учням один раз на день.

Дитина в дитячому садку та дитина в дитячому садку для дітей із спеціальною освітою .

десяте, обід і провід, якщо дитина відвідує дитячий садок із денною формою навчання та навчання, .

десята або свинцева і обідня, якщо дитина відвідує дитячий садок із південним навчанням та навчанням, .

основний і додатковий прийом їжі, за винятком другої вечері, якщо дитина відвідує дитячий садок щотижня .

Учень початкової школи, учень середньої школи, учень початкової школи для спеціальних учнів .

Дитина та вихованець школи-інтернату для дітей та учнів з обмеженими можливостями, дитина та вихованець .

основний і додатковий прийом їжі, за винятком другої вечері, якщо дитина чи учень не досягли 11 років, .

основний і додатковий прийом їжі, якщо студент старше 11 років.

Дитина або учень може приймати основний прийом їжі щодня під час перебування в школі на природі .

Перевіряючи якість їжі, вона перевіряється зокрема

відповідність нормам витрат матеріалів та рецептам, характерним для відповідної території .

дотримання харчової цінності їжі та напоїв,

фінансове забезпечення виробництва продуктів харчування та напоїв,

додаткове харчування для дітей та учнів,

особиста та оперативна гігієна,

надання соціальних програм,

матеріально-технічне забезпечення закладів громадського харчування.

Про проведену перевірку слід вести письмовий протокол, а також заходи щодо усунення виявлених недоліків. .

Об’єкт харчування школи визначає кількість працюючих працівників відповідно до кількості найманих працівників .

Документація закладу громадського харчування складається в основному з

записи посвідчень про професійну компетентність та медичну готовність працівників,

ваучер на їжу або запис на кредитній картці,

талон на посадку,

стандартний аркуш або лист їжі,

товарооборот,

заява обслуговуваних осіб,

документація належної виробничої практики,

запис про зберігання зразків продуктів харчування,

книга отриманих рахунків та відправлених рахунків,

огляд збору їжі,

книга семінарів та перекваліфікації,

протоколи перевірок.

Документація ведеться в письмовій формі або в електронній формі.

Матеріально-технічне забезпечення закладу громадського харчування складається з

обладнання закладу громадського харчування, перерахованого у додатку No. 5,

перелік чистячих засобів у закладі громадського харчування, перелічений у Додатку No. 6,

перелік захисних засобів для оперативного персоналу шкільного закладу громадського харчування .

Частиною матеріально-технічної підтримки може бути також обладнання комп'ютерних технологій .

Цей Указ набирає чинності з 1 вересня 2009 року.

Ян Миколай проти. р.

Примітки

  • 1) Постанова уряду Словацької Республіки № 339/2008 зб. щодо надання допомоги для стимулювання споживання .
  • 2) Указ Міністерства сільського господарства Словацької Республіки та Міністерства охорони здоров’я Словаччини .
  • 3) § 26 абз. 4 лист j) та § 58 Закону № 355/2007 зб. з питань захисту, сприяння та розвитку охорони здоров'я .
  • 4) Регламент (ЄС) No Регламент (ЄС) No 1774/2002 Європейського Парламенту та Ради, що встановлює правила охорони здоров'я, .

Розширений синтаксис

При використанні синтаксису розширеного пошуку можна використовувати такі оператори та модифікатори:

оперета АБО:

опера №:

пошук по фразі:

відповідний термін:

дотримання кворуму:

суворий порядок:

точний модифікатор форми:

Розширений пошук: приклад

Сенс цього пошуку:

  • знайти слова «привіт» та «світ», що прилягають до будь-якої частини документа;
  • У той же час той самий документ повинен містити слова "приклад" та "програма", не перевищуючи 10 слів між словами у питанні; (Наприклад, буде знайдено "приклад програми PHP", але "приклад сценарію для введення зовнішніх даних у правильний контекст вашої програми" не буде знайдено, оскільки два терміни мали 10 або більше слів між ними)
  • У той же час той самий документ повинен містити слово «python», але ensmie повинен містити «php» або «perl»;
  • Водночас той самий документ повинен містити слово «код».

Оператор "А" завжди неявно включений, тому "привіт світ" означає, що в документі повинні бути присутні "привіт" і "світ".

Пріоритет оператора OR (або) вищий ніж AND (a), тому "шукати кота | собаку | мишу" означає "шукати (кішку | собаку | мишу)", а не "(шукати кота) | собаку | миша ".

Близькість виразів вказується у словах, встановлених для підрахунку слів, і стосується всіх слів у лапках. Наприклад запит "кішка собака миша"

5 означає, що інтервал повинен бути менше 8 слів, що містить усі три слова тощо. "CAT aaa bbb ccc DOG eee fff MOUSE" не буде здійснено пошук, оскільки інтервал становить рівно 8 слів.

Відповідність кворуму - це своєрідний пошук плутанини. Таким чином, ви шукаєте лише документи, які перевищують поріг слова. Приклад ("Світ - чудове місце"/3) шукає всі документи, що містять хв. 3 із 6 зазначених слів.